据《当代生活报》6月13日报道，6月12日晚约10时，南宁市食品药品监督局、南宁市卫生监督所、南宁市工商局新阳工商所联合行动，端掉位于新阳南一里上尧埌塘坡61号的两家“地下”豆腐作坊。记者在现场看到，两桶专门用来炸豆腐的油简直比墨汁还要黑，且有很多不明沉渣。

　　食品是用来“进口”的，它关乎着市民的健康甚至生命。很显然，使用“比墨还黑”的油来炸食品，无疑是在戕害食用者的生命，真是够黑的。但是，笔者以为，比墨更黑的则是这些制“黑食品”之人的心。

　　对于食品安全，现在衍生了这样一句话——“卖啥的不吃啥”。曾经闹得沸沸扬扬的“红心鸭蛋”事件我们还记忆犹新吧。据报道，经销商对于饲料涉红心照不宣，一位经营者告诉记者，其实卖的人对这些都清楚，“这东西卖的人肯定是不吃的”。

　　“卖的人肯定是不吃的”说明了什么？从业人员对行业内的黑幕心照不宣，无疑是最让人痛心疾首的。也许是出于事不关己，也许是为了明哲保身，也许是害怕打击报复……但是，无论是哪一种“也许”，都是对“黑商品”的庇护与纵容，都是对民众健康的危害，都是对整个行业良性发展的侵蚀。

　　制卖“黑食品”的人的心黑，才是真的黑！对这些黑心商贩进行道德谴责，显然是难以收到什么效果的，而及时地捣毁黑窝点与对其进行法律制裁，是相关职能部门监管与打击黑心产品的必须所在。但是，仅仅把打击的压力都放在职能部门身上则嫌不够，这就需要身在民间的知情者甚至是有良心的从业者，及时站出来揭露黑幕，进行举报，向相关部门“通风报信”，这是作为市民的“公民责任”的体现，亦是“社会良心”的彰显。(柏敏)

　　来源：广西新闻网