你认识馒头吗？你吃的馒头是馒头吗？馒头是什么样子的，你知道吗？如果以前有人这么问你，你绝对会以为是个无聊到极点的问题。但是从今天开始，或者从昨天已经开始，再有人这么问你，你绝对不要诧异了，因为这个问题非但不无聊，而且还有了相当的“技术含量”。

　　根据《华商晨报》1月3日消息，和我们息息相关N多年的馒头，到如今也要有了国家标准了。牵头起草馒头国标的河南省一家企业的相关负责人表示，馒头国家标准是目前为止面制食品(包子、饺子等，不包括烘焙食品)中惟一一个国家标准，已经制定了两年多，最终才出台。“标准从感观、检测方法、检测依据、包装等多方面对馒头进行了规定。”这位负责人说，甚至连馒头的形状、面粉含量、水分含量等都进行了规定。

　　很显然，在入世和与国际接轨后，很多东西都标准化了。标准化是个好办法，便于统一衡量评价，也有利于规范化生产和管理。但是有一点你是不能否认的，我们国人一直倡导了百年的拿来主义精神，是很值得钦佩的。但这钦佩却绝不是拿来那么简单，因为我们不但敢于拿来，而且善于创新和创造，富于创造性地拿来，这才是真正值得我们赞许的地方。

　　前段时间，山东某地搞出了一个美女标准，从嘴唇到脸型到鼻子的高度，都做出了明确的规定。这个标准很好，有了统一的标准，大家就好做判断嘛。以后找老婆，想找个漂亮女人，你事先要准备一个小尺子，拿一个小本本，对照者本本从眼睛到鼻子，一个一个去测量一下，看达没达到要求，看符合不符合标准。虽是麻烦了些，但总是有章可循有矩可依嘛。

　　到如今，这馒头标准也出来了。这个标准不但规定了外观形象，而且对面粉含量和水分含量都进行了详细的规范。这家伙好了，以后不怕别人忽悠咱了，你别弄个四方的东西来忽悠咱家了。但是问题显而易见地伴随着产生了。美女虽规定详细，但毕竟没细化到水分含量和激素含量的份上，所以鉴定鉴别很容易，一把尺子足矣，但馒头却绝对没这么简单了。馒头这家伙，你光有尺子显然还做不到。你必须要有一个符合标准的测试套，拿出这家伙，往上一套，合不合标准，是不是馒头，首先从外形上就分出来了。这个时候，你还要拿出试纸、试液之类的东西，掰一块下来，现场测试，再对那个公开发行的标准本本，一项一项对比看看，看符合不符合要求。

　　制定国家标准，规定馒头标准，利国利民，鼓舞民心又可以大涨国威，利莫大焉，俺是表示大力支持。只是美中不足的是配套建设显然还没跟上。作为一介草民，为了发扬伟大的馒头文化，在此不妨弱弱地给有关部门提个建议：在馒头标准出来的同时，要生产出批量的能够满足市场需求的馒头套套，拿这家伙大家才好掌握外形和尺寸。同时，大量的试纸、试液也要夹紧研制生产，以避免市场混乱、供不应求。最后，把馒头标准单行本加紧印刷，全球发行，保证十几亿华人人手一本，以便大家参照执行。如此一来，非但我等小民以后能吃上标准的馒头，而且说不准能在世界馒头综合实力排行榜上得个第一，又张扬了我们的国威呢。

　　来源：光明网/刘长锋