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三亚肉贩“罢市” 因对屠宰场配送方式不满(图)
2013年09月15日 10:02  来源:人民网三亚频道分享
猪肉摊位空无一人
猪肉摊位空无一人

  9月14日上午,有市民反映称,不知是不是因为罢市了,三亚鸿港市场和汽车站市场均没有看见有一家卖猪肉的摊位,随后记者前往两市场查看,发现确实未有猪肉摊位摆卖猪肉。

  9月14日上午10时,记者来到三亚鸿港市场,记者看到摆卖猪肉的摊位上空无一人,摊位上仅有一些纸皮铺着。随后,记者再次来到汽车站市场,发现该处与鸿港市场一样,摆卖猪肉的摊位同样空无一人。

  不满屠宰场配送方式,肉贩“罢市”

  在汽车站市场,记者看到有几位肉贩在门口,便上前询问。一位猪肉摊主告诉记者,并不是肉贩们不想做生意,而是因为市内唯一的一家益民屠宰场现在实行“统一屠宰、统一配送”的方式后,屠宰费用增长,肉贩们都没有利润了。

  据该名摊主介绍,原本三亚的生猪屠宰费用是42元一头,但是现在益民屠宰场现在将每头生猪的价钱提高到了70元,还要求肉贩们与之签订《生猪屠宰与配送协议》,这样的屠宰成本让肉贩们无法承受。

  该摊主说,益民屠宰场提价是因为实行“统一屠宰、统一配送”的方式,但是肉贩们对该做法存有担忧。“屠宰场统一屠宰,每天势必会屠宰大量生猪,为了赶上市的时间,那屠宰场势必就要提前屠宰生猪,提前屠宰就需要冷冻,但是三亚的市民都喜欢买新鲜的猪肉,冷冻后的猪肉会很影响销售,所以我们都希望按照原来的方式与屠宰场合作。”该摊主说道。

  该摊主告诉记者,对于“统一屠宰、统一配送”的方式,他们已向三亚市相关部门反映过。9月12日,在三亚市商务局、物价局、信访局的协调下,肉贩们与银民屠宰场达成协议,已经存放在屠宰场的生猪仍然按照原先的屠宰费用收取,但是相关部门协调过后,屠宰场就关门不让肉贩们进去屠宰生猪了。

  据了解,本次停止出售猪肉的摊位共有鸿港市场的69个猪肉摊位和汽车站市场的64个猪肉摊位。

  屠宰场称为规范市场,保证肉品安全

  针对肉贩们反映的情况,记者采访了三亚益民屠宰场的负责人吴先生,吴先生解释称,肉贩们指的70元的屠宰费其实分为3个部分,32元的屠宰费、10元代收代缴的检验检疫费、28元为猪内脏清洗费和打包配送费。

  吴先生表示,目前实行的28元猪内脏清洗费和打包配送费为市场指导价,省物价部门对此价格还没正式文件定价,因此该价格还可能有调整空间。

  吴先生告诉记者,以往肉贩们屠宰完生猪后,都由自己运送至市场出售,运送途中就有可能影响了猪肉的卫生状况,因此,益民屠宰场按照国家的相关法律法规和相关的生猪管理条例,为规范市场,保证肉品安全,实行了生猪“统一屠宰,统一配送”,屠宰场给各个肉贩配送的生猪肉,都是用专门的车辆送至市场的各个肉贩的摊位上,确保肉品卫生安全。

  对于摊主们反映在政府部门协调后达成的原先存放的生猪按原先的屠宰价格执行的问题,吴先生称,按照当时达成的协议,屠宰场对于当时仍然没有屠宰完的生猪实行的是袁先生价格,但是屠宰场已经没有肉贩们遗留的生猪了,那就按新的生猪实行的新的方案。

  现在,出现摊主们不开市的情况后,吴先生表示在积极的跟摊主们协商,争取早点解决问题。(见习记者 蔡东成) 

编辑:凌楠
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