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海南粽子玩"新名堂":定安粽有商标"护身符"
2015年06月07日 20:12  来源:中国新闻网 

  【解说】随着传统节日端午节的逐渐临近,自古有美食天堂之称的定安街头巷尾粽子飘香。6月7日,海南省定安县举行“定安粽子”国家地理标志证明商标使用授权仪式,10家粽子生产企业获定安粽子商标使用授权,“定安粽子”国家地理标志证明商标将使用在被授权的10家企业生产的粽子包装上;至此,正宗定安粽子有了“护身符”,商标规范使用开始受到法律保护。

  【同期】(海南定安和潮食品有限公司 董事长 许照成)

  定安粽子的特点是采用定安的黑猪肉,定安的糯米、咸鸭蛋和定安富硒的粽叶做成的,它的(重量)是250克。这次定安粽子注册国家地理标志证明商标,我们还申请了好多证书,得到了定安的名小吃(称号),还有海南省无公害产品的(称号)。

  【解说】据了解,定安粽子是在定安独特饮食文化背景下,在特有的火山岩富硒土壤种植出来的富硒大米、富硒加柊叶,以及特有的获得国家地理标志证明商标的定安黑猪肉、富硒咸鸭蛋等生态原料,加上传统特殊的制作工艺,制作出独一无二的定安粽子,因此,“软绵、浓香、味不腻”的定安粽子大受欢迎,在岛内外享誉盛名。

  【解说】在海南人眼里,端午节是仅次于春节的大节日。节日气氛从节前的近十天就开始了。除定安黑猪肉粽,海南儋州洛基粽、万宁和乐粽、澄迈瑞溪粽等海南岛名粽也玩起了新“花样”,在“健康”、“文化”和“旅游体验”上下功夫。2015年端午节期间海南省儋州市将开展以‘品味儋州香粽,感受东坡文化’为主题,与互联网结合采取“线上销售+线下体验”的新营销模式。

  【解说】此外,海南的粽子今年还有了新出路。海南省农业厅特别邀请“淘宝特色中国海南馆”和“京东海南慧诚电商”联盟打造“海南粽情”互联网+线上销售,同时还组织企业与岛内外各宾馆、酒店、学校、机构、团体进行线下销售,让海南特色风味粽子不分季节,不分时间成为岛内岛外人们一年四季都可以吃到的美食。

  【同期】(海南儋州粽子商 林玉珍)

  春节前就有人家订粽子了,年过后又是一个季节,吃腻了吃厌了,就想吃些新鲜的,所以我们一年四季都卖,只要有客人订,都是通过微信,微信或是网络这一块,都留有电话的。微信下面还有很多下线,比如说自己的朋友啊,吃到(觉得)好的(顾客)啊,就都帮代卖。下线都很多,我们发怎么样的图,下线就跟着发怎么样的图。

  【解说】海南粽子也是琼籍海外乡亲的“念物”。许多远居东南亚的琼籍侨胞,一到端午节会向故乡人和朋友预约订购粽子,以解思乡之情。

  记者 林士杰 王晓斌 海南综合报道

编辑:陈少婷