海口肉价贵,怎能算宜居?
2015年07月31日 09:39  来源:南海网  宋体

  苏东坡曾写过一首著名的《猪肉颂》打油诗:“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火侯足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”如果他是在现在的海口,这诗也许就写不出来,因为海口的猪肉价格太贵了。

  有媒体报道,以前炎热的夏季也是猪肉需求的淡季,可今年的猪肉价格是节节攀高。排骨的价格在25-30元不等/斤,瘦肉则是20元/斤。精制肋排涨到每斤30元,带皮梅肉每斤20.5元。不少市民直呼“猪肉越来越贵我们都快吃不起了。”

  岂止是海口,全国猪肉都在涨价。对比报道,前些日子全国50座城市的平均价,猪后腿肉28.04元/千克,五花肉是28.25元/千克,每斤不到15元,而海口一斤要18元、25元、30元不等。海口工资涨幅没拔头筹,但肉价却一路高走。一不小心,吃肉这事,在海口居然成了奢侈行为。连肉贩子都无奈地感叹,现在买猪肉的人减少,猪肉卖不完赚不到钱。

  全国的猪肉价格为什么涨得这么邪乎?这很容易让人联想起前些日子海关严厉打击走私冻肉行动。尽管到目前为止,还没有经济学家出面解释,这两者之间有没有必然联系,毕竟“僵尸肉”的说法是很让人倒胃口的。可当这两种现象接踵而至,人们不能不担心这其中的因果关系,怀疑以前吃的便宜肉有走私的,现在舌尖安全了,但舌尖上的肉味却淡薄了。

  海口的肉价为什么涨得更高?报道援引海南省养猪行业协会会长的说法,是环保整治,有100多家污染环境的猪场关门歇业。生猪存栏量明显减少,不少猪场淘汰母猪,造成母猪存栏减少,仔猪供应偏紧。海南生猪供不应求,生猪价格自然是上涨。这更让人添堵,原来养猪和环保,在海南是不可兼得的。要吃便宜猪肉,还得对养猪场睁一只眼闭一只眼。

  生猪存栏明显减少,为什么不从岛外买进活猪?没人注意到这个很简单的市场经济问题。但是,从这些年来屡屡爆出偷运和走私活禽活牛的新闻,让人们感觉琼州海峡成了造成岛内价格高地的大坝。罗牛山一家独大,却未能承担起满足全岛肉食的重担,但动检部门却以无疫岛的名义,抬高了岛外进货的正常物流。只要有垄断,就不可能有正常的市场竞争。

  猪肉是国人的主要肉食来源,肉价上涨严重影响市民的生活质量。长期以来,海口守着全国人民的菜篮子,吃着全国最贵的蔬菜;如今,我们依靠罗牛山,还吃着全国最贵的猪肉。海口居,大不易。如果我们自己不能把蛋糕做大,如果我们自己做的蛋糕成本太高,我们为什么不从市场上买物美价廉的蛋糕呢?没有外来蛋糕的比较,我们关着门能把蛋糕做好吗?

编辑:凌楠