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海南百年老爸茶里的浓浓乡情
2015年08月09日 17:46  来源:中国新闻网  宋体

  中新社海口8月9日电 题:海南百年老爸茶里的浓浓乡情

  中新社记者 张茜翼

  9日下午,海口百年骑楼老街新开张的茶馆生意火爆,客人们在这里品老爸茶、观看琼剧表演。住在老街的邱阿爹像往常一样,约上三五个老友到老爸茶馆,沏一壶红茶,配上两盏点心,聊起天来。

  老爸茶店,是海南人对街头老茶馆的称呼。地道的海南人,喝茶很少会去装修考究、环境幽雅的茶艺馆,街头茶店的茶香和闲适的气氛,伴随着他们从小长到大。对于不少人来说,他们的一天,从老爸茶店开始,也在老爸茶店结束。

  岛上随处可见老爸茶店。屋内、屋外,帐篷下、树下,摆着一张张简易的木桌,茶店坐着三三两两闲聊家常的茶客,这是时下海口最常见的市井图画。

  “大半天的光阴被我们就着茶水一口口喝进了肚里。”73岁的邱阿爹跟老爸茶打了一辈子交道。他退休前经营一家茶馆,如今又成了老爸茶店的常客。茶座间讨论的话题,大到国内外时事,小到邻里纷争,在邱老看来,“每天不去茶馆跟朋友聊天,就感觉会漏掉一些有趣的事情”。

  每天上午8时到10时、下午2时到5时都是喝老爸茶的时间。老海南人习惯把喝茶称为吃茶,因为茶馆不仅卖茶,还有许多现做的小吃:海南粉、抱罗粉、蕃薯汤、绿豆浆、清补凉、燕馃……甜的咸的各有风味。骑楼老街文化茶馆还把海南四大名菜文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹搬上了茶点桌。

  在海口,喝老爸茶最热闹的要数金水门江边的茶楼,堂内堂外上千人一同吃茶的场面颇为壮观。

  海口人王绥彪几乎每天必到这里和老友“交流信息、叹茶纳凉”,“15元一壶茶免费无限续杯,够五六位朋友闲聊一下午”。正如海南本土歌曲《老爸茶》里唱到的,“柴米油盐酱和醋,还有那壶老爸茶,吵吵闹闹的温度,简简单单的幸福”。

  老爸茶店的兴起,和归侨有着密切关系。19世纪末期,一些琼籍海外乡亲联合在海口得胜沙修建了几条骑楼街道,新街面对海口的长堤码头,得地利之便,商贾往来,货流相接,很快就成为当时海南的商业中心,一些回乡的老华侨就在得胜沙经营起新式茶店,供来往客商驻脚休息。

  老华侨们经营的茶店里地道小吃花样繁多,很受客人欢迎,老爸茶店在海口渐渐风靡开来。100多年过去了,茶店的经营方式并没有发生太大变化,供应的茶点也依旧是海南人熟悉的口味,茶店里满是浓浓乡情。(完)

编辑:陈少婷

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