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汉堡吃出火锅味 重庆一主厨发明火锅汉堡
2019年07月28日 14:47  来源:中国新闻网 

  麻辣牛肉饼、火锅底料、辣椒、花椒、藕片、蘑菇、洋葱、香菜、香油、蛋黄酱……7月26日,重庆一家汉堡店的澳大利亚主厨保罗正在制作“火锅汉堡”。保罗今年48岁,是一名厨师,3年前来到重庆。

  当保罗尝了重庆火锅第一口后,被其美味所震撼。于是,他发明了“火锅汉堡”,在传统汉堡的基础上融入了火锅菜和麻油,顾客们在品尝火锅汉堡后表示,汉堡里有花椒、辣椒的麻辣味,又有火锅调味麻油的香味。有一种入口是汉堡,吃下是火锅的奇特感觉。也有的顾客表示,汉堡中加入了藕片、香菜原料,让汉堡更“重庆”。

  贾楠 朱笑言 重庆报道

编辑:叶霖嘉