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　　【北京冬奥会】为了反兴奋剂运动员饮食有多苛刻？专家告诉你

　　【解说】众所周知，反兴奋剂对于运动员来说是头等大事，但很多食物或日常药品中含有违禁药物，运动员的日常饮食需注意什么，可以外出“下馆子”吗？生病后可以随意吃药吗？

　　【同期】陆一帆 北京体育大学运动医学教研室教授

　　我们(运动员)食物来源是可追踪的，如果说一旦有问题，可以至少查到食物从哪来的，第二个食物的加工、食物的获取是有严格管控的，这是最起码的。作为一个职业运动员来讲，他必须得知道这个东西。

　　【解说】陆一帆表示，运动员需严格审慎对待饮食，平常基本不会外出吃饭，即便回家吃也会注意小心。

　　【同期】陆一帆 北京体育大学运动医学教研室教授

　　如果说按照反兴奋剂的要求来讲的话，就最好别出去吃，出去吃的话食物就不知道了就不可追踪了，那就有高度的风险性。即使回家吃饭，建议采买那些东西(食物)，它也要可追踪的，它也得留样。肯定得留有购物的发票，而且我加工完了，可能会适当的留一二块肉块放到冷冻室里冻起来留样保存。

　　【解说】据“科普中国”资料显示，来自于食品的兴奋剂被称作“食源性兴奋剂”，食源性兴奋剂包括两类，一类是食品从生产到加工的过程中天然存在的；一类是该过程中人为故意添加而残留在食品中的。日常生活中，我们所熟知的“瘦肉精”，就是食源性兴奋剂的一种。

　　【同期】陆一帆 北京体育大学运动医学教研室教授

　　在牲畜饲养过程中，有可能会在某中情况下(非正常)，牲畜肉里面含有一些“盐酸克仑特罗”的东西，它叫瘦肉精，如果食用，就有可能在反兴奋剂检查中被检出阳性。所以我们认为存在正常的食物被非正常的物质污染的情况，而导致一个所谓的“食源性”误服。

　　【解说】不能随意吃饭，如若生病用药也需谨慎。陆一帆表示，运动员如果遇到例如感冒这样的“小病”，尽量减少吃药，靠着休息和维生素等进行恢复。

　　【同期】陆一帆 北京体育大学运动医学教研室教授

　　运动员感冒基本上(尽量)不吃药，感冒药基本上都有中医也好、西医也好，都有可能有麻黄碱或者伪麻黄碱。保持休息好了有那么一周基本上就过去了。比如说给一点维生素、给点基本营养品，提高机体免疫力，就靠这种方式。

　　【解说】陆一帆介绍，运动员生病后会积极看病治疗，只是用药需谨慎对照世界反兴奋剂机构每年发布的违禁药物清单，确保用药安全。

　　董泽宇 北京报道