都说“酒香不怕巷子深”，然而地处五指山腹地的白沙黎族自治县因地理位置偏远，加之早些年市场信息滞后等原因，使得品质优良的白沙咖啡深藏于大山之中，不为人知。

白沙咖啡在电商平台进行销售。

　　收购商通常会将咖啡的收购价压得非常低，村民们苦于销售渠道不广，只能将咖啡低价卖给收购商。所以，多年前，每到收购季节，咖啡种植户总抱怨，辛苦种植了一年的咖啡，收购价被压得只剩几毛钱一斤，不到咖啡十分之一的利润，一年收入都不到两千元，这样的价格与市面上的收购价形成了明显的差距。

　　此时，白沙县委、县政府意识到，原来“酒香也怕巷子深”。如何让白沙咖啡走出深山，香飘远方，行销全国？答案是“生态、品牌、文化”。

白沙咖啡在电商平台进行销售。

　　近年来，白沙立足生态资源优势，提升生态农业格局，结合农业产业扶贫，走出了一条“生态保护产业化、产业发展生态化”的生态农业发展道路。在着力推广生态农产品的同时，白沙咖啡也借势频频亮相于各大省级、全国级展会和活动中，推广起了山水黎乡的好生态，向省内外传递白沙生态农业创新发展的声音。

　　经过多年的发展，白沙咖啡现在在全县种植规模达3000亩以上，主要分布在牙叉镇、元门乡、细水乡一带。不仅带动了周边20多户贫困户脱贫致富，300多名农户就业增收，还同时为周边村民提供了30多个岗位，年产值超过800万元。白沙咖啡如今成为白沙黎族自治县“两个万亩，六个千亩”中的特色高效农业产业之一。

　　不仅如此，记者还了解到，目前白沙正在创建全省中部最大的咖啡加工厂，建成后将实现从种苗培育、基地种植、采摘烘焙、咖啡豆精加工、连锁销售等产业链的升级完善。

白沙咖啡在电商平台进行销售。

　　2016年是“互联网+”快速发展的一年，也是白沙电子商务发展的元年。借着白沙扶持电商发展的“东风”，白沙咖啡迎来新的发展机遇。

　　白沙咖啡产业带头人成宗培自2014年创办白沙陨石岭咖啡种植专业合作社以来，一直在咖啡种植、加工、销售等方面深耕。2016年他开创起属于他的电商之路，结合咖啡种植基地、加工厂和网店，积极与知名第三方平台合作，把白沙咖啡推向更广阔的市场，并屡次在各类直播、销售活动中拔得头筹，让白沙咖啡在市场中迸发出巨大的活力。

　　此外，在今年12月初第二届白沙咖啡文化节活动中，白沙首次发布了“白沙咖啡数字交易平台”，今后白沙的咖农就可以通过平台销售，助力农民增收。

　　一粒粒饱满红色鲜果，经过脱皮、脱胶、晾晒、脱壳、烘焙等数道工序，成为一颗颗褐色咖啡豆。它们褪去一身“红彩”，历经高温烘焙，释放深藏于内的香气，如同涅槃重生的过程。

　　白沙咖啡亦是如此，从商品消费转化为品牌消费，把文化产业与食品产业相结合，让白沙咖啡文化也成为白沙对外的一张亮眼的“名片”。

　　新海南客户端、南海网、南国都市报记者 任桐