版权声明：中新视频版权属中新社所有，未经书面许可的使用行为，本社将依法追究其法律责任。

　　全民营养周期间，联合国儿童基金会(UNICEF)的“知食小卖部”展览5月17日在线上和线下同时开幕，以不同寻常的方式展示市面上常见的部分预包装食品中糖、盐和脂肪的含量，这些食品构成“对儿童健康不利的食物环境”的一部分。

　　该展览是UNICEF发起的“‘知食’就是力量”公益倡导活动的重要组成部分，当天启动的这一公益倡导活动，旨在通过提升儿童青少年的营养素养，让他们有能力作出充分知情的、健康的食物选择。

　　据UNICEF介绍，本次活动中的首家“知食小卖部”展览17日在四川省成都市青少年宫开幕，山东省威海市和湖北省恩施州也将于5月20日中国学生营养日当天分别在威海市科学技术馆和恩施市实验小学启动知食小卖部展览。展览结束后，“知食小卖部”将永久保留。此外，社交媒体平台上同步推出线上虚拟版“知食小卖部”。

　　“我们所处的食物环境在不断变化，包括愈发容易获取且价格低廉的过度加工食品及饮料，以及针对儿童群体的过度营销行为，这些都是导致儿童超重肥胖率快速增长的因素，损害着儿童获得充足营养、健康成长的权利。因此，联合国儿童基金会打造了知食小卖部，还原了孩子们日常所处的食物环境。通过直观地呈现食品所含有的不利于健康的高糖、高盐和高脂肪成分，我们希望帮助儿童及其父母了解常见零食饮料的营养信息，进而作出更加明智的食物选择。”UNICEF驻华代表芮心月(Cynthia McCaffrey)说。(视频来源 联合国儿童基金会)