■ 见习记者 刘晓惠

　　“‘心’级服务，体验很棒！”7月30日中午，陵水黎族自治县新村镇海上疍家民宿的管家李静怡送走一批客人后，意见簿留下了客人的好评。

　　这个“心”级的评价，是李静怡以心贴心的服务换来的。从顾客线上下单那一刻起，询问喜好、制定路线、上门接送、安排入住、带领游玩、推荐景点……李静怡做足了用心的服务。这些繁杂的工作，是李静怡每天的日常，也是民宿管家这个职业的日常。

　　日前，人力资源和社会保障部向社会公示18个新职业，民宿管家位列其中。民宿管家是做什么的？发展前景如何？

　　民宿管家受青睐

　　民宿管家是做什么的？在人社部的文件中，民宿管家被定义为“提供客户住宿、餐饮以及当地自然环境、文化与生活方式体验等定制化服务的人员”。

　　琼海市潭门镇伴夏见云海民宿，95后小伙令狐昆既是民宿的经营者，也是民宿管家。

　　“民宿管家不同于酒店大堂经理和服务员。”有过酒店工作经验的令狐昆说，酒店的经营模式已发展成熟，有一套标准化的服务体系，对待每位客人都一样。而民宿管家讲究的是因人而异的定制化，提供更有人情味的服务。

　　令狐昆掰着手指向海南日报记者逐一列举民宿管家的“私人定制”服务——客人想烧烤，他就组织烧烤聚会；想赶海，就根据潮汐时间带客人去海边；想了解渔民文化，就邀请当地老船长到店里讲故事……

　　冲着不同于酒店的定制化服务，来自上海的游客李蕾到海南旅游，就在酒店和民宿之间选择了后者。

　　7月29日，李蕾和朋友入住陵水海上疍家民宿。这次入住，民宿管家贴心的服务令她印象深刻。当天李蕾抵达民宿时，已是晚上9点多，她随口提了一句“想去赶海”，民宿管家就备好工具，带着她们到附近的退潮海滩赶海。

　　“民宿的制胜法宝在于服务。”三亚市吉阳区民宿协会秘书长谭中仙是最先在博后村开办民宿的村民，他说，博后村55家民宿基本都配置了民宿管家，这一新职业已成民宿的标配。每家民宿配置民宿管家的数量不定，通常1位民宿管家可以管理10间左右的客房。

　　“近年来海南民宿热度升温，民宿管家也供不应求。”省旅游民宿协会副会长、秘书长徐洋说，目前全省民宿管家从业者有千人左右，处于快速上升的趋势。许多民宿管家由旅行社、酒店等旅游从业者转型而来，相比酒店服务员等传统旅游服务岗位，民宿管家薪酬待遇更高，是相对优质的就业岗位。

　　万宁市民宿管家黄小芳今年37岁，有着8年的酒店前台工作经验。“以前工资到手2500元，成为民宿管家后能够增加40%到50%。”黄小芳说。多位民宿管家透露，目前我省民宿管家的月薪普遍在3500元至5000元，旺季时，有些能达到6000元左右。

　　优秀人才难招难留

　　三亚市吉阳区博后村沐光鹿隐民宿，30间客房配备了3个民宿管家，这3位管家平均年龄不到24岁。

　　“年轻的队伍给民宿带来了活力，但是流动性也比较大。”沐光鹿隐民宿经营者熊琬茹坦言，组建一支稳定的民宿管家队伍不容易。

　　琼海伴夏见云海民宿也存在“缺人”的困境。该民宿共有12间住房，民宿管家只有令狐昆1个。进入暑期旅游旺季以来，令狐昆经常忙得脚不沾地。“想招人，但招不到合适的人。”令狐昆无奈地说道。

　　陵水民宿管家覃伯雨认为目前这个行业的一大桎梏，是没有专业的培训来提升民宿管家所需的复合型技能，“很多事都是我们自己摸索出来的。”

　　刚成为民宿管家时，面对如何处理客户诉求、如何分析民宿运营数据、如何控制运维成本等问题，覃伯雨一头雾水。他说，后来，通过自媒体平台、线上培训、网上慕课等方式，搜罗、学习了一系列“别人家的经验”，再加上摸爬滚打的实践，才逐渐熟悉门路。

　　民宿作为旅游业兴起的产物，在海南省旅游协会秘书长王健生看来，需要提供一种“有温度的住宿环境，有特色的生活体验”。

　　“民宿的特点决定了民宿管家不同于酒店服务人员，他们要对这方山水有了解、有情怀，才能撑起民宿的内核，进而吸引游客。”王健生说，民宿管家需要一专多能，但是目前对于“哪里‘专’、几项‘能’”还没有明确的标准，也缺乏系统性的专业培训渠道。

　　以赛促训提升技能

　　“我们共有3位民宿管家，他们都是来自新村镇的年轻人，对本地的旅游资源比较了解。”陵水海上疍家民宿负责人郭玉光培养本地年轻人做民宿管家，避免了人员流动性大的问题。

　　“细化服务标准，加强培训力度，是推动民宿管家行业可持续发展的重要手段。”郭玉光说。

　　“民宿管家的个性化服务标准仍有待进一步明确和细化，但是民宿从业者可以先推动店内标准、地方标准的落地。”陵水疍家故事的民宿负责人王志成说，民宿管家的职责标准因人、因地、因时而异，每个月都根据当季工作重点来调整。

　　针对我省民宿管家人才短缺问题，徐洋建议，通过举办技能大赛等方式，以赛促学、以赛促训，培养能够专注民宿等旅游住宿新业态的服务、运营与管理的技能人才。

　　省旅文厅、省教育厅组织实施“旺工淡学”旅游业人才培养项目，面向民宿等旅游业态从业人员招生，通过旺季工作、淡季学习、政府买单的方式，为更多民宿从业者“充电蓄能”。

　　不久前，教育部将“民宿管理与运营”列为高等职业院校专业。海南大学旅游学院院长郭强表示，海南大学依托酒店管理专业，开设了相关民宿课程，让更多学生了解民宿行业。同时，海南大学旅游学院民宿客栈研究中心也开发了一系列民宿管理的线上课程，供在职的民宿从业者学习。

　　王健生则认为，民宿管家业务能力的提升，除了参与理论化的培训，更要开阔眼界，多学习交流。“政府部门或行业协会可以组织一些交流考察活动，让民宿管家走出省外，甚至国外，看看民宿业发达地区的先进做法，学习好经验，转化吸收化为己有。”

　　(本报海口8月3日讯)