新海南客户端、南海网、南国都市报8月10日消息(记者 蒙健 文/图)近日，海南省市场监督管理局公布了11批次不合格食品名单，新海南客户端、南海网、南国都市报了解到，发现的问题主要包括微生物污染、检出非食用物质、农兽药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用和质量指标不达标。

　　据介绍，近期，海南省市场监督管理局组织抽检食用农产品、餐饮食品、粮食加工品、保健食品、肉制品、饮料、可可及焙烤咖啡产品、特殊膳食食品8大类食品共403批次，其中合格样品392批次，不合格样品11批次。

　　一、微生物污染问题

　　海口琼山蔡燕莲照蔚餐饮店生产销售的稀鲮鱼刺身(加工日期：2022-05-18，规格型号：/)，检验项目大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

　　二、检出非食用物质问题

　　(一)陵水本号李亚女果蔬摊销售的黄豆芽，三亚胜利时代商业城投资有限公司销售的黄豆芽，检验项目4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)均不符合食品安全国家相关规定。我国明确规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠，可能是由于生产者在豆芽生产过程中为了抑制豆芽生根，提高豆芽产量，从而违规使用相关农药。

　　三、农药残留超标问题

　　(一)海口琼山群益水果摊销售的沃柑(供应商：4号店，供应商地址：南北水果市场A区)，检验项目丙溴磷不符合食品安全国家标准规定。根据规定，丙溴磷在柑橘中的最大残留限量为0.2mg/kg。超标原因可能为种植过程中违规使用。长期食用丙溴磷残留超标的水果可能对人体健康产生一定的不良影响。

　　(二)文昌文城向保菜摊销售的水芹，检验项目毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。根据规定，芹菜中毒死蜱的最大残留限量为0.02mg/kg。根据规定，芹菜中毒死蜱的最大残留限量为0.02mg/kg。

　　(三)洋浦乐卖特商贸有限公司销售的豇豆，检验项目啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。根据规定，荚可食类豆类蔬菜(菜豆、食荚豌豆除外)中啶虫脒最大残留限量为0.4mg/kg。

　　(四)东方东海家喜水果店销售的香蕉，检验项目吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。根据规定，吡虫啉在香蕉中的最大残留限量为0.05 mg/kg。香蕉中吡虫啉超标的原因可能是由于种植户未严格按照农业使用安全间隔期进行采摘所致。

　　(五)东方市第三市场张兰蔬菜摊销售的荷兰豆，检验项目多菌灵不符合食品安全国家标准规定。根据规定，多菌灵在食荚豌豆中的最大残留限量为0.02mg/kg。

　　四、兽药残留超标问题

　　海口琼山黄小雅水产品摊销售的白贝，检验项目氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。根据规定，氟苯尼考在其他动物的肌肉中最大残留限量为100μg/kg。

　　五、食品添加剂超范围超限量使用问题

　　海口琼山中山叶波粉条摊销售的河粉，检验项目脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂，长期过量摄入脱氢乙酸及其钠盐可能会危害人体健康。根据规定，米粉制品不得使用脱氢乙酸及其钠盐。造成米粉制品中脱氢乙酸不合格的原因可能是个别生产经营企业为防止食品腐败变质，超范围使用了该添加剂，或者其使用的复配添加剂中含有该添加剂含量。

　　六、质量指标不达标问题

　　海南源安隆药品超市连锁有限公司儋州市大勇超市销售的标称江西鑫源欣实业有限公司生产的欣源鑫牌钙铁锌硒维生素D片(批号：20211103，规格型号：0.8g/片×90片/盒)，经深圳市计量质量检测研究院检验发现，其中维生素D3(以胆钙化醇计)含量不符合产品标准要求。江西鑫源欣实业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检。经广州检验检测认证集团有限公司复检后，维持初检结论。记者了解到，保健食品中维生素D3含量不达标的原因，可能是生产企业对原辅料质量控制不严格，也可能是生产企业未按照配方标准生产。

　　针对抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已采取措施依法查处，并责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告，责令食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改，责令食用农产品销售者对不合格产品立即停止销售，责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险。

　　海南省市场监督管理局欢迎公众积极参与食品安全监督，如果在市场上发现有害食品，请拨打12345投诉举报。