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受罕见高温、暴雨、台风等极端天气影响,近来韩国蔬菜大幅减产,价格暴涨,其中大白菜涨价到近9000韩元(约合45元人民币)一颗,被戏称为“金菜”。
韩国农林畜产食品部表示,9月11日至19日,首尔可乐市场一颗白菜的批发价高达8992韩元,比本月1日至10日上涨了28%。 而且,腌泡菜季节即将到来,随着大白菜的市场需求不断增加,其价格有望进一步上涨。
腌泡菜除了需要白菜之外,萝卜和洋葱也是不可少的原料,然而这两种蔬菜也是价格飙升。再加上能源、物流等成本的上升,泡菜生产企业不堪重负,今年3月宣布将成品泡菜价格提高5%-7%后,日前决定下半年再次提价。
(制作 吴瑞)