海南日报记者曾毓慧 通讯员梁如金 钟起鑫

　　“你看看测糖仪，这个还青皮着就已含糖21度！你再多尝几口，口感没得挑吧？”近日，在白沙黎族自治县细水乡坡生村，一株株呈旋叠状簇生的凤梨扎根在绵延的风化石坡地上，又迎来了丰收季，种植基地管护员王文随手摘了一个青皮凤梨切皮，挖出两块金黄剔透的果肉现场测糖，这一数值也让前来装车发货的客商信服不已，连声催促工人们加快筛检、打包、装车准备发货。

　　在坚硬又贫瘠的风化石坡地上，种出这般清甜可口的凤梨，其中有什么诀窍呢？趁着歇息片刻，王文摘下草帽再抹了抹额头，擦拭下一大串汗珠后，开始讲述这7年来历经的苦头与心酸。

　　早些年，包括王文在内，细水乡有不少农户种植菠萝类水果在白沙当地小有名气，奈何，因零散种植且欠缺“精品”，产品始终未能远销出这片山区，产业产值一直低效不起。为了打响“一乡一品”品牌，自2016年起，细水乡统筹安排产业帮扶资金，引进农企联手农户在坡生村腾出了800多亩坡地，用于规模化种植与菠萝“近亲”但更具市场优势的“台农16号”凤梨。那一年，刚30岁出头但已干惯了割胶农活的王文鼓足勇气“改行”，跟着农企技术员学着种植管护凤梨。

　　“改良风化石坡地，是挺费时、费力的，但也有优势。”王文介绍，为了让土壤增肥，他协同农企技术人员多方搜集牛粪、羊粪混杂烧火灰沤制有机肥，并施加蚯蚓粪等，这着实多吃了不少“苦头”。好在，凤梨喜旱，而风化石土壤排水、渗水更快，不易积水伤根；而且，风化石土壤富含钙、钾等矿物质微量元素，也让第一批凤梨长势喜人，但结出的果子却良莠不齐，一时也让王文十分“心酸”不已。一轮刨根问底，他找出了问题所在——在凤梨催花前后，要尽量减少或停止施肥，否则，长株越快但也容易伤果。

　　“别看它青皮，但一点不酸口；等到外皮微黄了，那真能让你甜到心头。”在一次次的挫败与学习中，王文对管护凤梨的技术也越来越有心得，这一基地产果的品相与口感也颇受市场青睐。而每到农忙时节，他每天最多时得张罗着安排四五十名临时工“各就各位”，干劲也越来越足。“亩产七八千斤不成问题，大多销往浙江、江苏和湖北等省市。”该基地负责人苏剑能介绍，根据市场需求，基地分批催花挂果，也让凤梨产业效益逐年看好，预计今年将有260亩凤梨挂果上市，商品果产量估测可达150万斤，产值可观。细水乡副乡长李铭春介绍，经统计，该凤梨产业基地已累计分红190余万元，惠及4个行政村共计200余户农户；其中，2022年，吸纳村民务工大约4000余人次，累计发放工钱60余万元，助农务工增收明显。

　　“家人也常来基地打零工，家里盖了两层小楼，也把两个孩子供读上大学了！”现今，王文每月除了能拿到4000多元工资外，还能参与凤梨产业每轮收成的分红，一家人的日子也过得越来越有甜头。