海南日报记者曹马志

　　在游客的印象里，海南的海岸沙细浪白，而儋州峨蔓湾打破了大家的认知。你会惊叹大自然的鬼斧神工之美，红色的悬崖和清澈的海水形成了独特的“一半是海水，一半是火焰”的自然景观。

　　除了独特秀美的海景风光，儋州峨蔓湾还有哪些独特之处值得解锁？

　　土特产：海盐是如何炼成的

　　百万年前，儋州峨蔓湾发生了一次火山喷发，岩浆奔流入海，水火交融，形成了今天独特的火山海岸。绵亘的海岸遍布着黑色的玄武岩，在海水的冲刷腐蚀下形成了奇形怪状的巨石，千姿百态、妙趣横生。

　　靠海吃海，先人们营建盐田。看着壮观的盐田，我们不禁好奇心涌动，来自火山海岸的“土特产”海盐，是如何形成的？

　　“年年春夏潮盈浦，潮退刮泥成岛屿。风干日曝咸味加，始灌潮波塯成卤。”宋代词人柳永在《煮海歌》中，讲述了古人海盐制作技艺，和如今峨蔓古盐田的技艺一脉相传。

　　盐丁村村民李如方从小跟着家人学习制盐，早已谙熟于心：涨潮时的海水淹没蓄海水池，退潮后将海水淹浸过的泥沙翻耙暴晒两三天，泥沙干后再铺垫干茅草，将之夯填入过滤池。随后把蓄海水池中的水倒入过滤池，海水慢慢渗漏到盐泥池底后，透过石缝流入旁边的盐卤水池。

　　等天气晴好时，待池中盐卤水积蓄到一定数量并沉淀澄清后，直接浇灌到石槽里，经过大半天的暴晒，下午即可结晶成盐。1000多年来，古盐田传统的原始制盐工艺技术一直被保存、流传，直到现在，这里依然沿袭着原始的日晒制盐工序生产海盐。

　　落脚民宿：面朝大海 春暖花开

　　最美是家乡，相思如眷恋。李如方当了4年兵，9年前退伍回来后，他成了村里头一个吃螃蟹的人，率先开起了古盐田驿站民宿。那时，来村里的游客一只手都能数过来，不过早期来的多是摄影师、摩托客、探险家等，他们被火山海岸的美所折服，自发为火山海岸之美“代言”，让这里逐渐“出圈”。

　　走进古盐田驿站，最醒目的是一片紫红色花的海洋。我们和李如方聊起此事，他颇为兴奋。原来，这是他刚开民宿时，在院里栽种的一株三角梅，却不承想它从小个子逐渐长成七八米高，枝繁叶茂，颇有独树成林之势，花海面积有100多平方米。花海下面放几张桌子，吃饭、喝茶、闲聊，自有一份惬意。

　　在这家民宿，海的元素无处不在，有很多老船木做成的家具，民宿外立面上装饰的片片贝壳，面朝大海的海景房，让人胃口大开的各式海鲜美食……古盐田驿站是一栋6层民宿，有双标14间、单间14间，都能看海，来到楼顶露台，视野更加开阔，可谓是名副其实的“观海楼”。

　　破局：环岛旅游公路或让体验升级

　　风景无限好，蜀道却难走，如何让更多的人共享这片美丽的火山海岸？

　　正在建设的海南环岛旅游公路，在儋州段有118公里长，穿过整个火山海岸，打通交通堵点，将一个个分散的景点串起来。预计6月底主要路段可实现通车，年底全线通车，届时，人们可以更加快捷抵达，打卡火山海岸。

　　除此之外，还会建设火山海岸驿站。项目总投资约7亿元，占地约130亩，正在加快建设。主要以火山为主题，聚焦独具特色的火山地质、地貌，以驿站为中轴、热带植物艺术公园和海岸地质公园为两翼，在充分利用周边自然景观资源的基础上，积极运用沉浸式体验技术，打造集火山主题特色、文化内涵体验、生态休闲旅游为一体的独具特色的火山旅游度假区，可以满足自驾游、家庭游、亲子游等不同旅游人群“快进慢游”的出行需求。

　　共享美丽海岸，以点带面串成线。儋州市和驿站建设方还将深化商业策划，积极谋划“在途旅游”，打造驿站综合服务、商业体验、酒店住宿三大核心板块，集“文化体验、地方文化传承、研学交流、文化创意、游客集散”五大功能于一体，并通过旅游公路串联周边红树石趣、龙门激浪、情人湾等多个景点，形成精品特色旅游线路。

　　接续奋斗，让这片海，更开放，亦更美丽。这片海的故事，是独家的，也将是更动听的，期待更多人可以和这片海美好相遇。

　　原标题：

　　解锁峨蔓湾“土特产”