一年一端午，一岁一安康。每到端午时节，文昌的大街小巷粽香弥漫。文昌的传统粽子因选材新鲜，不添加防腐剂，纯手工制作而深受消费者喜爱，也带动了许多人从事粽子产业，带动乡村振兴。

　　日前，记者来到文昌市东郊镇一家食品加工店，看到店内一派繁忙景象，拥有30年从业经验的符玉芳正和几名工人忙着赶端午节的订单。双手上下翻飞，麻利地将粽叶卷成了漏斗状，再将提前泡好的糯米、腌制过的五花肉和咸蛋黄等食材充实压紧，一捏、一捆，仅十几秒，符玉芳便完成了一个粽子的制作。以这样的速度，符玉芳和工人们加班加点，平均每天可以制作近3000个手工粽子。

　　文昌市融媒体中心记者符钰超：“到现在已经接了多少单子了？”

　　文昌市东郊镇东郊村委会新村场村民符玉芳：“已经接了有六、七千个粽子。”

　　文昌市融媒体中心记者符钰超：“一天包多少个粽子？”

　　文昌市东郊镇东郊村委会新村场村民符玉芳：“我自己一天包将近1800个粽子，如果2个人就可以包将近3000个。”

　　刚出锅的粽子散发着淡淡的粽叶香气，清香诱人，美味可口。记者了解到，符玉芳店里的粽子是文昌传统的咸蛋黄猪肉馅粽子，食材主要选用的是本地的糯米、咸鸭蛋黄，还有用特殊配料腌制过的猪肉。因为材料足、口味好，深受消费者青睐。

　　文昌市东郊镇居民邢增汉：“这个粽子非常不错，十几年了，我一直都在这里买，我还介绍了很多朋友和亲戚来这里买。”

　　如今，通过食客们的口口相传，符玉芳的粽子逐步打开了市场，接到许多大单子，除了端午节，平时也不愁客源。符玉芳告诉记者，小粽子连着她的大幸福，接下来，她准备升级自家的加工店，给自己的粽子注册品牌，在提升生产能力的同时，探索线上销售渠道，让更多人吃到文昌传统粽子，也让自己的日子越过越红火。

　　除了东郊镇，文昌其他乡镇也有不少粽子加工作坊，通过粽子加工产业的带动，不仅释放出乡村振兴的动能，还让村里的闲散劳力通过小小的粽子实现了稳定增收。(记者：符钰超)