枫木香草鸭，作为屯昌县枫木镇特色产品，是每个到屯昌枫木镇的游客必打卡的美味佳肴之一。近年来，枫木镇因地制宜，积极念好“土”字诀、打好“特”字牌，创响乡村“土字号”品牌，努力做大做强香草鸭特色产业，带动农户增收致富，助力乡村振兴。

　　日前，走进位于枫木镇南岭村的一处养殖场内，流水潺潺，一群肥硕的香草鸭正在岸边觅食，养殖户蔡卫民把碾碎的草料倒在地上，随着高亢的招呼声，原本在岸边嬉戏觅食的鸭子飞速跑来，围着草料争先恐后啄食，嘎嘎地叫着，好不热闹。看着这群肥硕的鸭子，屯昌乡村香草鸭饲养专业合作社鸭子回收人员许锋满意地笑了。

　　屯昌乡村香草鸭饲养专业合作社员工 许锋：我们公司把鸭苗送给农户进行养殖，四个月后，公司就过来回收，回收的价格是15元一斤，一天大概回收300~400只。

　　据了解，屯昌乡村香草鸭饲养专业合作社是当地一家专业的养鸭合作社，合作社通过“企业+农户+合作社”的模式，为村民免费提供鸭苗、技术指导、保价回收等服务，让村民养鸭没有后顾之忧。

　　枫木镇南岭村养殖户 蔡卫民：从鸭苗要回来养有4个月后，合作社就过来回收，(合作的)好处就是外面的行情不稳定，这个是稳定的收入，从下苗到养殖可以直接回收。

　　枫木镇水草繁茂，依托养鸭为生的村民不在少数。近年来，枫木镇依托当地龙头企业，以香草鸭为品牌，逐步形成鸭苗培育、特色养殖、品牌营销等方面成圈成链，带动周边村民增产致富。

　　枫木镇南岭村养殖户 蔡卫民：回收一斤15元，一年下来能养3、4批，一批是1500~2000斤，一批能赚3万元~4万元。

　　位于枫木镇老万三村村口的香草鸭农庄，农庄内湖水波澜荡漾，乔木参天，每到饭点，前来品尝香草鸭美食的游客络绎不绝。记者了解到，这是一家集养殖、收购、旅游休闲、加工、冷藏、物流运输为一体的香草鸭农庄企业。农庄负责人陈小钦告诉记者，农庄内的鸭子都是从农户手中收购回来，肉质香甜有嚼劲，广受食客喜爱。农庄不仅为食客提供美味，而且还负责香草鸭销售、经营和品牌打造等业务，农庄一直以旅游的方式销售香草鸭，不断做好枫木香草鸭“土特产”品牌，助力乡村振兴。

　　如今，30余家“屯昌枫木香草鸭”品牌连锁店遍布全岛各地，食客足不出户，就能品尝到枫木香草鸭特色美食，未来，枫木香草鸭将成为屯昌一张特色美食名片，飘香四海。

　　枫木镇香草鸭农庄负责人 陈小钦：我们岛内有30多家香草鸭加盟店，下一步，准备把香草鸭销往省外，扩大香草鸭(品牌)知名度。

　　记者：陈晓林 洪绵章