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尝鲜正当时 重庆金佛山方竹笋迎来采笋季
2023年08月27日 09:57 来源:中国新闻网

  八月的重庆南川,几场秋雨过后,又到一年一度的方竹笋收获季。

  8月26日,金佛山的笋农们头戴小斗笠,背上背篓,拿上笋刀、拐耙子等农具走进方竹林海,开始垫林、采笋,这也标志着2023金佛山国际旅游文化节暨金佛山方竹笋节在金佛山景区正式启动。

  记者看到,竹林里一片生机,已经有不少的方竹笋破土而出,露出了笋尖,看上去长势喜人。不一会儿,一堆堆方竹笋堆成小山。在金佛山牵牛坪的方竹笋集市区,游客们正在挑选新鲜的方竹笋。一旁的邮政直通车也忙得不亦乐乎,选笋、称重、装箱、贴单号、装车,有序地忙碌着。

  南川又被称为“中国方竹之乡”,金佛山方竹笋有1700多年的历史。现有方竹林24万余亩,竹笋年产量达3万余吨。现有大型竹笋加工企业4家,综合产值超5亿元,惠及笋农5万人。(记者 贾楠)

编辑:叶霖嘉