随着中秋节临近，近日，龙华区龙泉镇美仁坡村成功推出荷花产业新品——荷花月饼，让市民、游客在观赏荷花的同时，能品尝到鲜美清香的月饼，进一步探索延伸荷花产业链，助力乡村产业振兴。

　　本报记者 雷蕾 文/图

　　荷花月饼香甜上市

　　9月20日，记者跟随美仁坡村党总支部书记、村委会主任吴岳军走进月饼生产车间，浓郁香甜的味道扑鼻而来，制皮、拌馅、烘烤、冷却、包装，工人们有序地制作着一个个“秀外慧中”的荷花月饼。打开淡雅简约的中国风包装盒，荷花五仁、荷花叉烧、荷花莲蓉、荷花蛋蓉等数个口味的月饼让人食欲大振。

　　“相比传统的酥皮月饼，我们的荷花月饼多了一股淡淡的花香，口味更加清爽，试试看，很好吃哦！”吴岳军笑呵呵地推介着新鲜的月饼。记者打开精美的包装盒，只见一枚形似婀娜荷花的精美月饼“静卧其间”，一口咬下去，表皮酥香可口，馅料里搅拌着花瓣和莲子，传递出香甜清新的口感，甜而不腻，别有一番滋味。

　　“我们想看看大众对荷花食品的认可度，经过精心研制，反复试验，结合时令推出了这一系列口味的荷花月饼。”吴岳军说，村委会制定了奖励制度，鼓励村民推销美仁坡荷花月饼，村干部也通过朋友圈积极推介，短短数天就收到300余盒月饼订单，市场反馈喜人。

　　产业链延伸助增收

　　鲜切荷花、鲜莲蓬、鲜食水果莲、荷花月饼……今年以来，美仁坡村围绕“荷花经济”不断探索延伸产业链。

　　荷花盛开时，清丽脱俗的鲜花妆点扮靓村容村貌，吸引市民游客纷至沓来；鲜切荷花还销售到市区，走进千家万户；莲蓬成熟时，新鲜的莲子和鲜食水果莲端上餐桌；中秋将至，由花瓣和莲子混合成馅料的月饼深受食客喜爱……小小荷花在美仁坡村“大展身手”，为村民们打开了一扇香气四溢的致富之门。

　　“村里引进荷花产业，不但让村子越来越美丽宜居了，还解决了大部分村民在家门口就业的难题，带动大家一起走上了增收致富的道路。”今年是村民吴挺尧种植荷花的第六个年头，他家的荷塘已扩大到60亩。记者了解到，美仁坡村于2012年开始尝试发展荷花产业，近年来同科研院所合作，培育出粉红凌霄、太空36号、至尊凌霄等适合该村种植的荷花新品种，因为效益不错，村民纷纷加入到种植队伍当中，今年，全村的荷花种植规模已扩大到1200亩，每亩年产值近万元。

　　同时，为提高荷花产业附加值，美仁坡村成立了海南美仁坡农业发展有限公司，由全体村民入股，收益用于发展村内公益事业和基础设施建设。下一步，美仁坡村将深化与企业的合作，共同研发更多荷花衍生品，并计划开发集周末亲子游、农业体验、研学娱乐为一体的乡村农旅项目，打造美仁坡荷花品牌，深耕一二三产业融合发展，为当地村民增收、乡村振兴打下坚实的产业基础。