中新网海南新闻5月20日电(汪裴)5月19日，2024年“三亚餐饮老字号”评选活动启动，即日起，凡在三亚市范围内注册并有固定经营场所，正常经营的各正餐、茶饮、特色小吃店及食品生产厂家等餐饮相关企业均可报名参加此次评选活动。

　　报名参评的企业将以经营年份为界限，分五年、十年、十五年及二十年以上三亚餐饮老字号，其中5年-10年(不含10年)三亚餐饮老字号授予“三亚瓷盘老字号”牌匾，10年-15年(不含15年)三亚餐饮老字号授予“三亚铜盘老字号”牌匾，15年-20年(不含20年)三亚餐饮老字号授予“三亚银盘老字号”牌匾，20年以上三亚餐饮老字号授予“三亚金盘老字号”牌匾。

　　三亚市旅文局将指导三亚市旅游品质保障协会、三亚市旅游行业协会联合会、三亚市海鲜餐饮协会成立评审专家组，对报名企业进行实地考察，针对烹饪出品、服务环境、传承创新等方面进行综合评价，择优评选出一批三亚餐饮老字号餐厅向社会公布。

　　2023年底，海南省政府印发实施《海南旅游业高质量发展三年行动计划(2024-2026年)》，要求全力建设三亚旅游美食名城。三亚市旅游和文化广电体育局计划在未来三年，深入挖掘和打造一批具有三亚特色的风味美食，进一步提升三亚市餐饮行业的知名度和美誉度，推动三亚餐饮行业朝着“特色化、规范化、产业化、品牌化”方向转型升级。(完)