儋州大成黄皮。符宇群摄

儋州黄皮鸡。符宇群摄

　　中新网海南新闻6月3日电(符宇群 符大帅) 炎炎夏日，有没有想过让一颗小黄皮带你开启一场热带风情的味蕾之旅？一起走进海南儋州，探寻那些让人垂涎欲滴的黄皮美食。

　　黄皮在儋州有着悠久历史，其学名Clausena lansium，是一种热带水果，以其独特的酸甜口感和药用价值而闻名。

　　当黄皮遇上儋州小种鸡，便诞生了一道令人难忘的佳肴——黄皮鸡。这道菜肴的制作过程简直是一门艺术：选用当地放养的小种鸡，用黄皮叶、葛根、枸杞子等8种名贵中药腌制，经过慢火蒸熟，鸡肉内质柔韧，骨脆清香，每一口都是满满的幸福感！

儋州黄皮牛肉。符宇群摄

儋州黄皮面。符宇群摄

　　黄皮不仅能入菜，还能制作成各种饮品。比如老盐黄皮水，清新解渴，是夏日消暑的不二之选。一口下去，酸甜交织，仿佛能消解所有的炎热和疲惫。

　　黄皮的创意料理不止于此。黄皮果冻、黄皮年糕、黄皮粽子……黄皮的清香与甜品的甜蜜完美融合，让人只要吃一口就停不下来！

老盐黄皮水。符宇群摄

　　儋州的黄皮美食，不仅味道独特，在这里，黄皮不仅是食物，更是儋州人对美好生活的向往和追求。

　　黄皮季来临时，不要犹豫，快来儋州体验一场黄皮美食的盛宴吧。(完)