屯昌黑猪。(图片均由屯昌融媒体中心提供)

　　南国都市报8月22日讯(记者 任桐 通讯员 蒙秀童)近日，农业农村部农产品质量安全中心公示了“2024年第二批全国名特优新农产品名录”，其中，海南屯昌黑猪上榜。那么这个曾经的地方“土特产”，是如何华丽转身，入选“国字号”的？

　　“屯昌猪”作为母本与优良国内外种质如杜洛克、巴克夏、川乡黑猪等公猪杂交繁育得来的商品猪，外表以白肚皮、三角形印堂、黑脊背为主要特征。因其外形，而得名“屯昌黑猪”。屯昌黑猪以玉米、稻谷、木薯、花生饼、米糠等农家食料为主，实现了真正的绿色繁育和生态养殖，在省内外赢得了“皮薄、肉嫩、味香”的好口碑。2017年，“屯昌黑猪”获得农业农村部颁发的农产品地理标志登记保护。

　　屯昌黑猪是屯昌县重点打造推广的特色农业品牌，近年来，屯昌先后出台屯昌黑猪种苗补贴、生猪良种补贴、生猪价格保险等惠民政策，安排专项资金对种质资源保护和利用、标准化养殖示范基地、黑猪品牌建设、开拓黑猪销售渠道等方面进行发展扶持。

　　2023年，屯昌申请创建屯昌黑猪省级现代农业高质量发展产业园和省级优势特色产业集群项目通过评审，获得1650万元财政资金支持。

　　为了有力保障屯昌黑猪产业园的技术支撑，屯昌先后有多家省级及以上科研单位在屯昌县设立研发平台，院士工作站、屯昌猪研究所落地，开展课题项目研究，制定屯昌黑猪相关标准。同时，成立海南省地方猪产业创新战略联盟，重点围绕屯昌猪种质资源保护、新品种培育及品牌打造等方面开展技术攻关和示范推广。

　　经过长期摸索实践，屯昌大部分养殖专业户具备成熟的保种育种技术，培育出的黑猪种苗极获市场认可，规模养殖场龙健公司获评省级第一批畜禽核心育种场。

　　据悉，截至目前，屯昌已拥有10万头屯昌黑猪种猪场1个，5万头屯昌黑猪种猪场2个和2.5万头种猪场1个，达产期年生产屯昌黑猪种苗约22万头。

　　产量上来了，如何进一步发展屯昌黑猪的加工产业发展？

屯昌黑猪肉粽。

　　记者了解到，屯昌黑猪深加工产品主要以黑猪肉粽、腊肠和肉干为主。县内规模化经营的黑猪肉食品加工厂有2家。其中黑猪肉粽方面，全县有13家生产屯昌黑猪肉粽的企业，2023年端午节期间全县黑猪肉粽销售约200万个，销售额约2800万元。同时，去年11月，年屠宰30万头生猪的天之虹屠宰和食品加工厂开工建设，将进一步延伸屯昌黑猪二产发展。