南国都市报8月27日讯(记者 张野)27日，记者从万宁市和乐镇政府获悉，和乐粽团体标准已于8月14日在全国团体标准信息平台发布，标准规定了和乐粽子的术语和定义、产品分类、生产加工、质量要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期等要求。

　　和乐粽产品分类分为黑猪肉粽和蛋黄黑猪肉粽，工艺流程和要求包括：原料预处理、配料、包制、水煮、晾干、外包装。合格的和乐粽应符合：粽角端正，扎线结实适当，粽体无外露；剥去粽叶，粽体米粒呈现浅黄微绿，有光泽，粽体不过烂，馅料烂度适中，无夹生，无霉变，无正常视力可见外来异物，滋味肥而不腻，无酸败、哈喇等异味。