海南日报全媒体记者刘阳秀

　　把水果“榨干”了还能吃？在第27届冬交会上，昌江馆里就有一种水果干大受欢迎，吸引不少人购买。这就是海南洲洲顺国际贸易有限公司(以下简称洲洲顺公司)生产的热带水果冻干产品。

　　洲洲顺公司在本届冬交会上售有火龙果、芒果、凤梨3种冻干水果，日销量能保持在1500-2000包，其中火龙果干更受客人青睐。“我们这次带了近1万包冻干水果产品，有信心能全部卖完。”该公司总经理李树民说。

　　水果被“榨干”了还如何保持美味？这得说说洲洲顺公司的一个特色项目——冻干水果加工。李树民介绍，冻干水果的加工要先将新鲜水果洗净去皮、切片、漂烫护色，再放入零下50℃的环境进行速冻，随后送入冻干机中加工，经过真空干燥处理后便可包装成品。

　　“经过冻干加工的产品没有任何添加剂，不仅未改变原有水果的色香味，还可保留95%的营养。”李树民说。

　　李树民介绍，该公司的冻干水果加工项目于2023年11月开始谋划，采取公司+村集体(合作社)合作发展模式，七叉镇重合村村集体和海南洲洲顺国际贸易有限公司合计投入600万元左右共同建设，村民参与劳动生产，公司则负责生产技术指导及项目管理。

　　据介绍，除了热带水果，洲洲顺公司的冻干加工项目还可以制作蔬菜、海鲜等产品。由于昌江七叉镇盛产芒果、火龙果等热带水果，又能从三亚等地采购补充，加上自家也有近3000亩火龙果基地，该公司在生产热带水果冻干加工产品时便有了原料上的优势。接下来，依托昌江充沛的水果资源，洲洲顺公司还考虑将波罗蜜也列入水果冻干产品生产行列。