南国都市报12月18日讯(记者 李文韬 文/图)12月18日，海口市美兰区流水坡社区食堂开业揭牌，吸引100多位社区老人热情参与，现场热闹非凡。

　　当天，社区食堂迎来了大量的社区居民，欢声笑语，热闹非凡，仿佛一场大型的社区派对。在食堂内，正在用餐王阿姨高兴地说：“这里饭菜很可口，菜品也挺丰富的，口味很适合我们老年人。我就住在这附近，平常也经常来社区活动，以后会经常到这里吃饭。”一旁的刘奶奶也连连点头：“这里环境也好，活动完不用赶回家做饭了，在这里吃饭心里舒坦，和邻居们一起吃也热闹。”

　　值得注意该社区食堂与日间照料中心相连，吃饭时间以外，日间照料中心还会组织各种各样丰富多彩的文娱活动，比如每日例行的团体早操、老少皆宜的手工课程以及营养健康类课程等等，既可以促进社区居民的身心健康，也可以帮助大家增长健康知识。

　　“食堂每餐至少10个菜品和2种药膳汤，并且根据客户的反馈每周更新菜单，在服务长者基础上向所有社区居民供餐。菜品设计遵循少油少盐少糖、偏软烂原则，以满足长者身体与用餐需求。”爱信健康管理咨询(海南)有限公司总经理张一然介绍，在食品卫生和安全方面，食堂通过精细化和规范化管理，从原材料采购、加工过程、出品质量等方面严格管控，从源头上保证食材新鲜，从过程中管控餐品卫生，让每一位社区居民都能够放心地吃，并且餐餐吃出营养。

　　食堂打破传统社区食堂，营业时间短、服务方式单一的问题，在原有基础上延长营业时间，服务方式除堂食外，增加了外送到家、团餐配送等等方式，此外食堂设有专门的小程序，客户可线上下单，不会线上操作的长者可通过微信、电话或者外送员传话等多种方式灵活下单。

　　据了解，该社区食堂采取“企业让一点，政府补一点”的模式，面向社会公众制定普惠餐标18元/份(两荤两素)，同时兼具长者食堂和暖心驿站的功能，针对于60岁及以上海口市户籍的老人可享受政府助餐补贴，特困老人免费用餐，低保、孤寡、失独、优抚老人3元、普通60岁及以上老人10元/份，非海口户籍60岁及以上老人让利2元仅支付16元/份。除了老人的爱心餐外，食堂还为快递小哥提供暖心餐，快递人员用餐同样享受企业让利，每份餐只需16元。