南国都市报5月12日讯(记者 张野)5月11日下午，万宁和乐镇“粽子兄弟”粽子厂出货口，一箱箱新鲜出炉的粽子正在抓紧装车出货。距离端午节还有半月有余，万宁和乐镇粽子生产进入高峰期，各粽企“火力全开”。

　　穿过风淋门进入粽子厂生产车间，粽香扑面而来，在粽子厂一楼的加工车间内，十余名包粽工人围坐在摆满食材的长桌前，娴熟的铺叶、放料、称重、包扎，不到一分钟，一个粽子就包好了。经过高温蒸煮、晾晒杀菌后，粽子被送往二楼进行真空打包，随即装箱，然后马上被装车发出。

　　“今年订单来的比去年要早一些，五一假期前就进入到生产状态。”粽子兄弟品牌负责人温国书说，目前工厂订单量已经达到20万个，大部分来自省内单位采购。

　　海南琼之味食品科技有限公司的粽子车间内同样是一派繁忙的景象，相比于去年，今年订单量增加约30%。“今年我们创新推出了斑兰叶椰子黑猪粽，是用万宁当地的斑兰叶代替粽叶，粽子内加入了椰丝，口感上更丰富。”海南琼之味食品科技有限公司负责人张昌俊说，新品市场反响很好，不久前还获得了第十九届中国粽子文化节全国粽子(糕团)技艺大赛粽子产品一等奖。

　　近年来，和乐镇加大力度推动和乐粽子的品牌，通过“和乐贡品”区域公用品牌，实现粽子企业的抱团发展，做到了和乐粽“材料好、价格低，味道好、老少宜”，让和乐粽品牌的影响力不断壮大，并结合当前的互联网营销趋势，在保证线下实体销售渠道的同时，拓宽线上电商销售渠道，加大和乐粽的品牌传播力度，推动和乐粽品牌再升级，进一步提升和乐粽在全省乃至全国的竞争力和影响力。