中新网海南新闻6月14日电(李学山 符武平)“除了香就是甜，连一点筋丝都没有，难怪外国朋友喜欢吃。”近日，在昌江南繁产业科技示范园区内，网络主播“大川”品尝了一只烤熟的甘薯后直呼被“圈粉”了。而一同前往的网络主播和媒体达人也是赞不绝口，纷纷拿起甘薯对着镜头“种草”。

　　而对于主播们的被“圈粉”，昌江广凌农业科技有限公司(以下简称“广凌公司”)副总经理孙彤一点也不意外：“从去年12月至今，我们已向加拿大出口了7个货柜共计152吨的甘薯，目前收到的客户反馈都非常好，现在正在准备发第8个货柜。”

　　广凌公司的甘薯之所以如此受青睐，与他们在种植环节的科技投入密不可分。孙彤介绍，公司在昌江有1800多亩甘薯产业合作基地，在湖北和海南两省农科院的指导下，在其中60亩试验基地进行了34个甘薯新品种试验，通过观察品种的适应性和商品优劣性，筛选出3个适应性品种进行扩繁和推广种植，助推了甘薯品种的改良和技术的创新。

　　由于该公司甘薯种植基地大多为沙质旱地，土壤疏松，通风透气，植株全年吸收海边空气中盐分，昼夜温差大，光合作用和同化作用强烈，诸多优势成就了广凌甘薯的香、甜、粉、糯。

　　该公司在昌江海尾镇三联村建立的437亩甘薯标准化示范基地，先后取得了“甘薯有机产品认证”“GGAP全球良好农业规范认证”和“出口原料种植与出口生产备案”，目前已是海南省最大的甘薯有机产品认证基地，也是海南省内唯一具有甘薯外贸出口资质的企业。

　　甘薯种得好需要科技投入，要想卖得好更需要科技投入。2020年，广凌公司发现，由于甘薯的表皮非常脆弱，在采收和运输环节，极易因各类因素造成损伤，这对甘薯来说虽然不“致命”，但在储藏过程中却很有可能患上软腐病、黑斑病，增加储藏的难度。

　　为了进一步提高甘薯商品率，广凌公司于2022年引入高温愈合技术，结合昌江的环境、气候及当地农作物特色，对技术进行升级优化，对冷库设备进行结构改进，现已建成一条集规模化、机械化、标准化于一体的甘薯分选加工线。

　　“我们的甘薯从田里收运回来，在经过分拣、清洗等环节后，还要经过‘冰’与‘火’的淬炼，才能符合出库标准。”孙彤说，“火”是高温愈合技术，“受伤”的甘薯在40°C的高温愈合库中进行“高温桑拿”，经历约7天的“疗愈”后，转入冷库储藏。

　　孙彤说，高温愈合技术处理为甘薯穿上了一层“保护衣”，阻挡病菌侵入，控制其病变腐烂；且甘薯过氧化氢酶的活性显著下降，薯块的健康率达到了94.7%，同时甘薯的甜度也会提升。这一技术还让甘薯的货架期由原来的一个月左右延长至半年甚至更长时间，损耗率由原来的15%降至10%。目前，广凌公司的甘薯已实现全年供应；并因货架期延长，成功开拓了海外市场。

　　昌江黎族自治县农业部门负责人表示，昌江全县甘薯面积约2.5万亩，年产值约2.3亿元，约占海南全岛市场份额的20%。广凌公司的甘薯出口到北美市场并成功交易，实现了属地甘薯出口零的突破。(完)