11月30日，为期三天的2025年广东省咖啡师职业技能大赛暨粤港澳青年咖啡师技能创新创业交流活动在江门开平市塘口镇圆满落下帷幕。来自海南万宁的兴隆咖啡亮相赛事活动，通过赛事赞助、展位展示、深度交流等多元参与，不仅让兴隆咖啡香飘侨都，更在技能认证落地、产业资源对接等方面收获成果，为万宁打造世界罗布斯塔中心注入强劲动力。

　　本次活动由广东省人力资源和社会保障厅联合香港职业训练局、澳门劳工事务局等机构主办，是广东省省内规格最高的咖啡师职业技能赛事，吸引了粤港澳三地23支代表队、68名选手同台竞技。在粤港澳大湾区咖啡产业促进会的牵线搭桥下，万宁兴隆咖啡行业协会积极参与赛事筹备，赞助30公斤优质兴隆咖啡生豆支持大赛开展，同时在江门市人社局提供的专属展位上精彩亮相，集中展示兴隆咖啡独特的南洋风味与产业特色。活动得到了海南侨韵商贸有限公司、万宁隆苑咖啡有限公司、新侨老树咖啡(海南)有限公司等多家企业的大力支持，通过“咖入市集”的展示形式，让来自粤港澳的行业同仁、参赛选手及市民游客近距离感受兴隆咖啡的魅力，有效提升了品牌曝光度与行业影响力。

　　万宁兴隆咖啡行业协会秘书长吴春光带领协会顾问刘业谊、监事陈元受邀作为嘉宾参会，全程参与赛事交流活动。借助此次活动的契机，该协会深度考察了粤港澳咖啡师“一试三证”评价机制的实践成效。据介绍，作为全国率先探索的创新模式，该机制实现“一次考试、三地认证”，考生通过考核可同步获得国家职业技能等级证书及港澳地区相应资格，目前已有102人次获证，其中港澳人员47人次，为跨境人才流动搭建了高效通道。

　　依托本次交流成果，该协会进一步明晰了发展路径：未来将以海南自贸港政策为依托，推动“一试三证”模式在海南万宁兴隆落地生根，同时探索打通海南与马来西亚相关机构的证书互认通道，促进跨境人才交流与就业互通。目前协会已具备坚实基础，不仅领建海南咖啡品质鉴定中心项目，还依托中国人社部咖啡加工工工种认证资源，为咖啡品鉴师领域的对外合作奠定了坚实基础。此次参会标志着万宁兴隆咖啡在标准化建设、人才培育、国际合作等方面迈出关键一步，向着“世界罗布斯塔中心”的目标稳步前行。

　　吴春光表示，本次广东省省级大赛为兴隆咖啡搭建了高水平的交流平台，既展现了品牌实力，更链接了优质资源。下一步协会将消化吸收本次观摩成果，加快推进技能认证落地与跨境合作，让兴隆咖啡在大湾区乃至国际舞台上绽放更耀眼的光彩。

　　来源：万宁市融媒体中心

　　记者：周皓颖 

　　通讯员：吴春光