正值万宁市文化和自然遗产日活动期间，6月14日，2026年“非遗杯”兴隆传统咖啡冲煮大赛在正大·兴隆咖啡文化园举行。围绕大赛“传承兴隆非遗传统咖啡冲泡技艺”的主题，36名咖啡爱好者参加了传统技艺冲泡兴隆咖啡竞技大比拼。

　　万宁市旅游和文化广电体育局，万宁市文化馆、万宁市兴隆华侨农场咖啡厂、万宁兴隆咖啡行业协会、正大(海南)兴隆咖啡产业开发有限公司等单位企业相关负责人出席比赛开幕式并致辞。

　　本次比赛指定使用兴隆传统长嘴咖啡壶并统一使用兴隆咖啡粉，选手需在5分钟准备、6分钟冲煮内完成出品。比赛分预赛、晋级赛和决赛三个阶段。预赛和晋级赛每组由3位感官评审、1位选手评审和1位大众评审共同投票，决赛由7位专业评审(含主评审)盲测决出胜负。经过一天的角逐，黄金满获得冠军，李燕飞获得亚军，翁冰娜获得季军。

　　2026年“非遗杯”兴隆传统咖啡冲煮大赛的成功举办，不仅展示了兴隆咖啡焙炒技艺的非遗魅力，更激发了全社会对中华优秀传统文化的传承意识与参与热情。在文化与自然遗产日的浓厚氛围中，这场赛事为非遗活态传承注入了新的时代活力，也让兴隆咖啡的侨乡故事在新时代继续飘香万里。

来源：万宁市融媒体中心

作者：周皓颖 张镇