≮美食原料≯

　　葱50克、猪蹄4个、食盐适量。

　　将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口;将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。

　　补血消肿。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。