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台山鳗鱼:广东侨乡畅销中外的鱼中珍品(7)
2020年08月10日 15:48  来源:中国新闻网

  台山菜市场销售的白鳝 李晓春 摄

  随着台山鳗鱼的名气越来越大后,台山辖区的寿司店、咖啡店、西餐厅也陆续重点推出鳗鱼系列的产品,如鳗鱼寿司、鳗鱼小卷、蒲烧鳗鱼、芝士鳗鱼反卷、鳗鱼炸虾卷、鳗鱼拉面、鳗鱼炒饭等。侨乡台山是中外饮食文化交汇融合的一个缩影,日韩口味的烤鳗产品,如今在台山已赢得众多年轻人的青睐。(完)

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分享编辑:王晓东