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中新网海南频道网友走定安赏景品粽
2015年06月14日 19:59  来源:中新网海南频道

煮熟的粽子摆满货架晾干,等待装箱。叶霖嘉摄

每年的端午月,定安县城内最忙碌的人当属包粽工。据了解,每位包粽工每天可包定安粽子400个左右。叶霖嘉 摄

  中新网海南频道6月13日电(记者 张茜翼)随着传统节日端午节的逐渐临近,自古有美食天堂之称的定安街头巷尾粽子飘香。13日,中新网海南频道组织网友走进海南定安县,品定安粽子,赏定安美景,了解定安古城文化。

  定安粽子是在定安独特饮食文化背景下,在特有的火山岩富硒土壤种植出来的富硒大米、富硒加柊叶,以及特有的获得国家地理标志证明商标的定安黑猪肉、富硒咸鸭蛋等生态原料,加上传统特殊的制作工艺,制作出独一无二的定安粽子,因此,“软绵、浓香、味不腻”的定安粽子大受欢迎,在岛内外享誉盛名。

  2012年,定安县政府开始对粽子产业进行扶持,先后成立了粽子协会,制订了定安粽子的标准化生产流程,引导定安粽子走品牌化道路。

  这时候,定安县城内最忙碌的人当属包粽工。定安兴顺酒店大堂摆放着三张大圆桌,多名包粽工人分工合作,一旁的架子上,几千个等待正空包装的粽子让人垂涎欲滴。闻到现场散发出阵阵香味的定安粽子,网友们纷纷驻足品尝,连赞定安粽子口感好,肉鲜味美。他们纷纷用镜头记录下美味定安粽子的制作过程,并发布到自己所在的社交网络平台,引来“点赞”不断。

  近年来,定安县委、县政府高度重视打造本土美食品牌,取得一系列突出的成绩,定安粽子便是其中的优秀代表。2013年8月1日,定安粽子地方标准正式实施发布;2014年2月7日,“定安粽子”获得国家地理标志证明商标,定安县地理标志商标实现零的突破,同时也是海南省首个获得地理标志证明商标的粽子;2014年端午美食节期间,定安粽子销售量达700万个,销售额突破9100万元,再创历史新高。

  其实, 静美如诗的南丽湖,绿野仙踪般的村落,透心沁爽的热带冷泉,风韵犹存的定安古城……凭借令人陶醉的天赐风光和底蕴深厚的本土文化,历史悠久的定安县已成为琼北最主要的休闲旅游地之一。当天,中新网海南频道网友们还走进定安古城和定安县热带飞禽世界景区,乐享定安自然、人文之美,他们纷纷感叹:“品海南,到定安。”(完)

编辑:叶霖嘉