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形似大馒头 土族传统月饼你想尝尝吗?
2021年09月19日 15:23  来源:中国新闻网

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  9月18日,青海互助。距离中国民间传统中秋佳节还有两天,互助东沟乡举办了传统手工月饼大赛。当地民众身着盛装,祈平安,跳安昭,庆丰收。土族的传统月饼形似大馒头,是以当地发面和苦豆子为原料,在表面涂抹香豆粉和清油,最后蒸制而成。传统手工月饼制作周期较长,较大的月饼制作需用一周的时间。随着生活水平的提高,土族月饼食材也逐渐丰富,月饼的尺寸也越做越大,最大的直径可达1米以上。(陈奇峰)

编辑:李奥迪