南国都市报5月25日讯(记者 蒙健)近期,海南省市场监督管理局组织食品安全监督抽检421批次,检出8批次样品不合格。记者了解到,此次公布的食品不合格原因涉及农兽药残留、真菌毒素超标等。不合格产品包括:
一、兽药残留问题
海口龙华区杨传昌海鲜摊销售的海水泥猛鱼,其中恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
二、农药残留问题
乐东利国邓亚英蔬菜摊销售的西芹,其中甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。
三、真菌毒素超标问题
三亚海棠湾林旺振丰副食店销售的红花生米,其中黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。
四、微生物超标问题
海口六点半餐饮有限公司消毒的水杯,其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
五、食品添加剂超范围超限量使用问题
海口美兰喜乐多超市销售的白芷,海口美兰瑞明副食商行销售的白芷,二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。根据规定,香辛料调味品二氧化硫残留量不得使用。
六、其他问题
儋州那大符贤萍水产品摊销售的巴浪鱼,其中组胺不符合食品安全国家标准规定。海产鱼中的青皮红肉鱼,包括鲐鱼、池鱼(学名为蓝圆鯵)等鱼类含组胺较高。当鱼体不新鲜或腐败时,细菌分解鱼体中的组氨酸为组胺,使组胺含量升高,摄入后可引起过敏型食物中毒。
海口六点半餐饮有限公司消毒的菜碟,其中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。餐(饮)具中检出阴离子合成洗涤剂的原因可能是由于餐(饮)具消毒单位使用的洗涤剂不合格或使用量过大,或未经足够量清水冲洗,最终残留在餐(饮)具中。