中新网海南新闻8月8日电(记者 王晓斌) “海南鲜品”走进三亚湾美食推介会暨“天涯贡此食”新品发布会6日在三亚举办,活动旨在推动优质农产品生产端对接旅游消费区,不仅丰富市民的“菜篮子”,也迎接暑期游客来海南“品鲜”。
佳肴之美,源于食材之鲜;琼岛之味,根在海南之土。发布会上,海南省烹饪协会会长陈建胜宣读“海南餐饮用海南食材、海南食材用‘海南鲜品’”倡议书,呼吁本土餐饮企业以“海南食材”为根基,将“海南味道”立足海南、面向全国、走向世界。
8月6日,“海南鲜品”走进三亚湾美食推介会暨“天涯贡此食”新品发布会在三亚成功举办。主办方供图
“天涯贡此食”是“海南鲜品”指导下,由三亚市天涯区打造的农产品区域公用品牌。活动中正式发布《天涯贡此食产品生产技术和管理规范》《天涯贡此食产品认证实施规则》,标准明确对产品生产源头、生产过程、加工过程、包装运输等环节进行规范管控,同时搭建了品牌申请使用、监管措施、退出机制体系,确保“天涯贡此食”品牌在运营管理得到有效的规范。
本次发布会推出的新品“天涯龙虾”产于天涯区抱前村,这一通过稻虾综合种养产出的新品,逐步发展成为该地区乡村振兴“稳粮增收”重要举措之一。
活动中,海南省烹饪协会与东星斑、海南鲷行业签署合作协议,“海南鲜品”与三亚知名餐饮连锁企业签署合作协议,三亚市天涯区乡村投资开发建设有限公司与餐饮企业签署“天涯龙虾”采购意向书,多方合作“以销促产”。(完)