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万宁大茂山药上市 香甜粉糯受市场青睐
2026年01月19日 16:54 来源:万宁市融媒体中心

  1月15日下午,记者来到大茂镇联益村委会百坑村的山药种植基地,种植户詹兴祝正和家人、工人们一起,挖掘地里的山药。“看,这根山药都快有两斤重了,一斤以上的大货田头价是11块一斤,这就是我们的致富果呀!”詹兴祝高兴地举着刚挖出一根大山药给记者看。

  詹兴祝今年种了30亩山药,从去年底开挖到现在有一个月了,已经挖了10亩,还有20亩根据市场行情和需求继续开挖,一直可以挖到春节后。

  詹兴祝表示,这两年山药种植赚钱后,种植的农户多了,产量也更大了,市场供应量大了山药的价格较去年就有所下降,但因为大茂山药品质好不愁卖,因此种山药销路还是很好的。

  大茂镇地处热带季风气候区,雨水充沛、光照充足,依托土壤肥沃疏松、透气透水、有机质含量高的先天资源优势,孕育出的山药富含多种维生素,淀粉含量适中,兼具香甜粉糯的口感与优异的营养价值,广受市场认可。如今,山药种植是大茂镇的特色支柱产业。该镇山药除供应万宁本地市场外,已远销海口、三亚、文昌、琼海等周边市县,市场覆盖面持续扩大。

  2025年,大茂镇山药种植面积达2800亩,核心种植区域分布于袁水、联民、联益等村委会及镇农场;亩产量稳定在2000斤以上,亩产值超2万元,全镇山药产业年产值达6000万元,带动就业4万人次。当前,山药市场单价维持在10-15元/斤,亩均利润超2万元,连续多年实现增收,极大激发了农户的种植热情,推动种植规模持续扩大。

  据大茂镇党委委员陈建介绍,大茂山药种植起源于当地农户捡拾野生山药种子试种推广,因品质优良、效益显著,吸引了越来越多农户参与,逐步形成规模化发展格局。产业发展遵循自然生长节律,于清明前后播种,采收上市期从冬至前后延续至次年清明前后,种植周期约8-10个月。

  小山药撑起大产业。山药种植让当地农户切实尝到了特色产业的甜头,村民收入稳步提升、腰包日渐充盈,发展特色产业的信心与底气愈发充足。据介绍,下一步,大茂镇将紧扣“农业增效、农民增收”核心思路,着力引导农户集中流转土地,依托村集体经济合作组织,积极推广“党支部+合作社+农户”发展模式,走出一条“党员带头、群众增收、集体受益”的乡村振兴新路径。同时,聚焦“一村一品”建设,深耕特色产业优势,探索特色产业赋能农民增收致富的有效路径,全面推进乡村振兴战略落地见效。

  来源:万宁市融媒体中心

  记者:周皓颖

  摄像:邓啸宇

编辑:李奥迪