6月6日，“建功自贸港 劳动筑梦想”2026年海南定安粽子行业技能竞赛在定安县沿江公园灯光球场举行，来自全县40家企业40位选手同台竞技。县委常委、宣传部部长钟小雪，县人大常委会副主任、县总工会主席李庆荣出席活动。

　　本次竞赛分为裹绑粽子技艺和定安粽子传统口味两个项目。其中，技艺比拼由每个参赛企业选派一名选手参加粽子现场裹绑技艺比赛，选手需在三分钟内完成3个粽子的现场捆裹制作，技艺必须符合定安粽子的标准裹绑技艺；定安粽子传统口味评比要求参赛队伍现场统一提交10个成熟成品粽，供专业裁判品鉴打分及现场陈列展示。

　　随着主持人宣布比赛开始，系着围裙的“定安粽娘”指尖灵动翻飞，舀米、填肉、压实、捆绳整套动作娴熟利落、一气呵成。裁判员围绕粽型规整度、馅料配比、棉线捆扎松紧等多项指标逐项细致打分，赛场比拼氛围紧张又热烈。

　　赛事评奖等候间隙，各类配套体验活动轮番开展。现场安排定安琼剧戏曲展演，地道唱腔尽显本土民俗风韵；多家粽企入住展销摊位，现场推介、售卖特色粽品；互动专区设置特色游戏，巧妙融合端午粽俗文化，兼具玩乐趣味与群众参与度。一旁的粽品品鉴区各色粽肴摆盘就位、香气扑鼻，免费供到场市民游客品鉴尝鲜，沉浸式感受定安粽子独特风味。

　　最终，经过评委们的严谨评审和综合打分，海南定安粽子裹绑技能竞赛中，海南定安新泰来食品有限公司梁小青荣获一等奖，定安东城食品有限公司梁桂、定安黄竹翔好吴燕姐粽厂陈蔓荣获二等奖，定安定城王记花姐粽子厂徐春蕾、海南定安琼泰食品有限公司徐世荣、定城明阳沉香鸭食品厂吴雅君荣获三等奖；在海南定安粽子传统口味竞赛中，定安冷泉青梅食品有限公司荣获金奖，定安定城老林家食品加工坊、海南兴顺食品有限公司荣获银奖，定安文宗食品有限公司、定安定城丰泽园茶庄、定安东城食品有限公司荣获铜奖。

　　本次竞赛由定安县总工会、定安县人力资源和社会保障局主办，定安县发展和改革委员会、定安县市场监督管理局、共青团定安县委员会、定安县妇女联合会、各乡镇工会协办，旨在传承定安粽子传统手工技艺，挖掘本土粽艺人才，助力定安粽子产业稳步发展。

　　来源：定安县融媒体中心

　　采写：吴雅

　　摄影：吴雅