中秋佳节将至，为切实保障辖区群众节日期间饮食安全，有效防范化解肉制品、节令食品领域食品安全风险，全力守护广大市民“舌尖上的安全”，近日，澄迈县公安局联合县综合执法局开展中秋节前肉制品专项检查及月饼市场排查行动，压紧压实食品安全主体责任，营造安全、放心、有序的节日食品消费环境。

　　本次专项联合检查聚焦群众关注度高、消费量大的肉制品餐饮、月饼销售及月饼加工点位，深入排查风险隐患。

　　联合检查饭店肉制品

　　检查中，执法人员重点对辖区餐饮经营门店开展肉制品安全专项检查与现场快检，针对餐饮店热销的熟肉制品、卤味熟食等节令热销食品，现场开展亚硝酸盐、罂粟壳快速筛查检测。执法人员严格按照快速检测流程规范操作，对抽样样品逐一检测、逐项比对，本次抽检样品全部合格，未发现违法添加等问题。

　　联合检查月饼市场

　　同时，检查组同步开展中秋月饼市场专项排查，对辖区内各大超市、沿街小卖部、月饼制作加工场所进行现场检查。重点核查经营主体营业执照、食品经营许可、从业人员健康证是否齐全有效，逐一检查月饼储存条件、生产加工环境卫生、原料采购台账，严肃查处无资质加工、三无产品、来路不明、过期变质、超范围经营、违规自制月饼、标注不实等违法行为。

　　本次检查未发现相关违法问题。现场督促经营主体落实进货查验、索证索票、食品留样、卫生消杀等食品安全管理制度，要求商家严守食品安全底线，诚信合规经营。

　　此次联合专项检查，通过执法巡查+肉制品快速检测+现场普法的方式，有效排查整治了肉制品、节令食品领域潜在安全隐患，进一步规范了辖区食品经营市场秩序，提升了经营商户食品安全主体责任意识。

　　下一步，澄迈将持续加大节日期间食品安全巡查频次，紧盯重点品类、重点场所、重点时段，常态化开展风险排查整治，以严格监管筑牢食品安全防线，全力保障广大人民群众度过一个平安、健康、祥和的中秋佳节。

　　来源：澄迈警方