中新网海南新闻9月30日电(蔡烨挺 崔岑) 文昌鸡有哪些地道吃法？传统糟粕醋如何酿造？9月30日，2026年文昌市劳务品牌文化节暨“文昌鸡师傅”“文昌糟粕醋传艺人”联合推介会在海口云洞图书馆启幕。

图为文昌糟粕醋创艺人现场分享糟粕醋技艺传承。主办方供图

　　本次活动以“‘鸡’不可失、‘醋’动全城”为主题，创新融合美食文化展演、非遗技艺传承、就业创业服务、特色市集展销、全民趣味互动五大板块，全方位展示文昌特色匠心技艺、劳务品牌实力与乡村产业蓬勃活力，让文昌两大舌尖美食IP走出本土、点亮椰城，为海南特色产业高质量发展注入新动能。

　　当日，活动现场主舞台上，“文昌鸡师傅”“文昌糟粕醋传艺人”劳务品牌推荐官轮番登场，现场展演非遗烹饪技艺、讲述匠人传承故事，新旧美食吃法碰撞交融，让观众深度读懂文昌美食文化底蕴与劳务品牌核心价值。

图为“文昌鸡师傅”劳务品牌推荐。主办方供图

　　市集展区烟火气十足，18个特色摊位整齐排布，正宗文昌鸡制品、古法糟粕醋等特色美食集中亮相，吸引大批市民游客排队品鉴、选购伴手礼。同时，品牌文化墙、双师体验区、就业招聘服务区同步开放，市民游客可沉浸式体验美食手工制作，一站式咨询就业岗位、了解惠民创业政策，实现休闲体验、文化学习、求职就业全方位兼顾。

　　为最大化提升全民参与感与获得感，本次活动精心打造多重趣味场景与惠民福利。亲子闯关乐园、匠心美食体验课堂、全民互动游戏轮番上演，集章打卡、消费抽奖、朋友圈集赞兑礼等福利活动全程在线，文昌整鸡、糟粕醋美食、餐饮消费券、特色文创等丰厚好礼持续派送，让文化节既有观赏性、文化性，更有互动性、惠民性。

9月30日，2026年文昌市劳务品牌文化节暨“文昌鸡师傅”“文昌糟粕醋传艺人”联合推介会在海口云洞图书馆启幕。主办方供图

　　多年来，文昌立足本土特色美食资源，持续深耕“文昌鸡师傅”“文昌糟粕醋传艺人”两大劳务品牌建设，将传统美食技艺转化为富民兴邑的核心产业力量，构建起标准化、全链条、可赋能的产业就业体系，让传统手艺变身特色富民产业、民生就业载体。

　　启动仪式上，文昌市人力资源和社会保障局党组成员、文昌市就业服务中心主任雷珉致辞表示，文昌鸡与糟粕醋不仅是承载本土乡愁、彰显文昌烟火底蕴的特色美食，更是带动民众就业、助力乡村振兴的“金字招牌”。两大劳务品牌已成为赋能技能成才、农户增收、产业升级的核心抓手，未来将持续深耕品牌精细化建设，深挖匠心文化与产业价值，让文昌传统手艺成为展示城市形象、推动区域高质量发展的特色名片。

　　本次活动由文昌市人力资源和社会保障局主办，文昌市就业服务中心承办。(完)