金秋国庆，烟火升腾。国庆假期期间，定安仙沟牛肉一条街迎来消费热潮，现场人声鼎沸、烟火缭绕，新鲜现切的牛肉吸引了来自省内外游客的慕名打卡，沉浸式感受定安特色美食的独特魅力。

　　“吃过很多次定安仙沟牛肉了，这次国庆特意带着家人来打卡，一如既往的好吃！”从文昌来的游客潘女士一边吃着牛肉，一边笑着说道，“这里的牛肉价格写得清清楚楚，消费特别透明，不用担心被宰，吃得很放心。”

　　来自湖南的游客谭女士也表示，在侄女的推荐下，自己终于品尝到定安仙沟牛肉，“这里的牛肉口感绝佳，而且市场秩序很好，全程体验感特别棒，下次还会再来！”

　　火热的人气也让街区商户迎来经营旺季。沿街牛肉售卖摊位商户纷纷抢抓假期商机，诚信经营、热情待客，全力保障食材新鲜充足。

　　“我经常来这里买牛肉，这里的价格公开透明，肉又新鲜，明码标价让人心里踏实，假期有不少外地朋友托我带他们过来尝仙沟牛肉。”本地人邱先生表示。

　　相较于牛肉摊位的热闹，街区各家牛肉加工店也是座无虚席、客流不断。一张张餐桌上摆放着子母锅、现切牛肉，可涮可煎，肉片在烤盘上滋滋作响、在汤锅里翻滚，满是定安特色美食的诱人模样。

　　开店十几年的加工店老板王广全坦言，假期客流量远超平日，店内增加了几名服务员，全力做好服务。“假期每天翻台率很高，虽然忙碌但心里特别踏实。”王老板告诉记者，节前市场监管部门专门开展了约谈和排查工作，普及诚信经营规范，统一公示收费标准，透明的经营环境不仅让游客安心，也让商户之间良性竞争，靠口味和服务留住客源。

　　火爆有序的假日消费场景，离不开定安全方位的暖心保障。针对国庆假期仙沟牛肉一条街车流人流集中、停车位紧张、交通压力大等问题，县公安局、综合执法局、定城镇等部门提前部署、精准发力，安排专人驻守重点路口、路段，常态化开展交通疏导、停车引导工作，有效缓解街区重点区域交通拥堵问题。

　　为守护良好消费环境，杜绝欺客宰客、缺斤短两等乱象，县市场监督管理局节前对仙沟牛肉一条街经营主体开展走访排查，集中约谈经营商户，组织全体商户签订诚信经营承诺书，压实经营主体责任。同时，全面推行牛肉统一定价模式，所有摊位、加工店统一张贴标准化明码标价牌，做到价格公开、消费透明。

　　人间烟火气，最抚凡人心。这个国庆，定安仙沟牛肉一条街以红火的消费活力彰显定安文旅魅力，以规范有序的市场环境、暖心细致的服务保障，让省内外游客尽享美食、安心游玩。

　　来源：定安县融媒体中心

　　采写：毛景慧

　　摄影：毛景慧 王康宇