为深入推进2026年屯昌县网络餐饮食品安全专项治理，同步落实治理制售假劣肉制品工作要求，严格落实网络餐饮食品安全主体责任相关规定，精准整治夜间外卖经营突出隐患，切实保障群众网络订餐饮食安全，10月13日晚，屯昌县市场监督管理局联动县公安局、县综合行政执法局等相关职能部门，开展网络餐饮食品安全夜间联合突击检查，持续巩固专项整治成效。

　　本次行动坚持问题导向、靶向监管，聚焦中央绿园商圈入网餐饮商户等重点主体，采取“线上比对、线下突查、逐项核验、闭环整改”的方式，严厉排查整治网络餐饮各类违法违规隐患，压实平台及商户食品安全主体责任，同步推进反食品浪费治理，引导理性健康消费。

　　检查现场，执法人员严格对照专项治理工作方案开展全覆盖排查，重点围绕资质合规、后厨安全、主体责任、线上公示四大重点从严检查。现场逐一核查商户营业执照、食品经营许可及“三小”备案证明有效性，比对线上线下经营信息一致性，排查无证经营、超范围经营、证照过期、信息不符等问题，推动违规商户动态清零。同时全面检查后厨环境卫生、食材采购储存、生熟分开操作、餐具消毒及“三防”设施运行情况，紧盯肉制品原料索证索票、进货查验情况，严查食材变质、违规使用食品添加剂、后厨脏乱差等隐患。现场同步开展监督抽样，对门店在售肉制品、餐饮食品进行随机取样送检，科学排查食品安全风险。针对检查发现的问题，执法人员现场下达责令整改通知书要求整改，对查实的违法行为拟立案查处。督促商户规范使用外卖封签、如实公示菜品规格分量，落实反食品浪费提示要求，并规范网店证照公示，杜绝虚假宣传、夸大宣传等违规行为。

　　下一步，屯昌县市场监督管理局将持续按照2026年网络餐饮食品安全专项整治、治理制售假劣肉制品工作总体部署，紧盯集中整治收官阶段重点任务，常态化开展错峰执法、随机抽查、回头复查，持续深化“互联网+明厨亮灶”建设、“你点我检”“随机查餐厅”等共治举措，畅通群众及外卖骑手投诉举报渠道，深入推进网络餐饮服务提供者信用分级分类监管，从严整治肉制品各类食品安全违法违规行为，健全网络餐饮长效监管机制，持续规范行业经营秩序，全力推动屯昌网络餐饮行业安全、规范、高质量发展。

　　来源：屯昌县融媒体中心

　　记者：关善文 傅后凡