社交新世界|露营之后 年轻人又爱上围炉煮茶
2023年01月09日 10:48 来源:海南日报

围炉煮茶成为冬日流行的社交活动。受访者供图

  时值冬日,哪怕你没尝试过,也多半对围炉煮茶有所耳闻。炉火升腾,铁网烤盘中间摆着一壶茶,外围再摆上一圈栗子、柿子、杂粮……从器物到食物,不仅有暖意,还有古意、诗意,直接把冬天的氛围感拉满。

  早在围炉煮茶前,户外露营也在年轻人中大火了一把。置身大自然中,支起帐篷,与三两好友漫谈至夜幕降临,再钻进帐篷里安然睡去,直到隔日清晨被阳光唤醒。

  实际上,不论是围炉煮茶还是户外露营,都体现了当今年轻人喜爱并追求的一种社交态度。这种社交态度,注重慢生活体验感,是浪漫的理想状态, 也是一种对自由的追求。

露营成为年轻人一种新社交方式。海南日报记者 张茂 摄

  围炉煮茶:

  茶文化变身潮文化

  海口市美兰区鸭尾溪旁边的一处小小院落,植物花卉看似不经意地生长开放着,却也留下了主人用心打理过的痕迹。在这里,三五好友,围坐茶炉,谈天说地,茶水沸腾,烤物滋滋作响……随手一拍,暖意满满的氛围感扑面而来。

  “秋天开始,我们就推出了围炉煮茶服务。”这家小院的女主人小伊说,随着海口天气渐冷,围炉煮茶的热度持续上涨,成为热门的新中式生活方式。

  走进小院,只见绿意葱茏,近六七十平方米的场地,同时可摆放五六个茶炉。消费者可根据人数和需求选择不同的围炉煮茶套餐。除了喝茶,还可以烤地瓜、栗子、龙眼、柑橘、棉花糖、甘蔗等,各种食物色、香、味俱全,随意组合,看上去特别惬意。

围炉煮茶通常搭配丰盛的零食果品。受访者供图

  “尽管天气寒冷,不少消费者依旧选择在户外体验。”小伊说,每天傍晚时分,是客流量最大的时候。炭火烧得正旺,灯亮起,氛围感最浓郁。“年轻人来得多,但也有不少老年人慕名而来。”

  无独有偶,如今在小红书、大众点评等社交软件上搜索“围炉煮茶”,可以看到许多探店、打卡或推荐的帖子。在海口众多商家提供的围炉煮茶场景中,常见的有室内煮茶,茶台置于屋内,置身于温暖的环境之中;也有露天茶馆,或在树荫之下、田园之间。

  无论是室内还是室外,商家们大多会配备原木桌椅、红泥小火炉,同时将小食进行精巧摆盘,直至整张桌子铺满,部分茶馆还会在桌上放上字画、团扇、灯盏等进行装饰,努力营造出诗意的场景。

  在小伊看来,围炉煮茶之所以在这个冬天迅速走红,一方面是因为这项活动烟火气十足,炭炉、茶壶和烤物,简简单单就能营造出中式传统生活的氛围感和仪式感,满足拍照打卡的需求;另一方面,它提供了一种舒适温暖的社交方式,体验慢生活成为核心要义,同时也寄托了消费者对“岁月静好”的向往。

  户外露营:

  一种新型社交方式

  在海口市民许泽皓的汽车后备厢里,装满了露营设备,帐篷、椅子、水壶、炊具、移动电源等,甚至还有自己磨的咖啡豆。作为一名户外露营资深玩家,他此前几乎每个月都会与朋友相约外出露营一两次。

  许泽皓的朋友圈里,记录了不少他在露营中的故事。比如在新晋网红露营地海口北姆堆的草地上,有人弹吉他,有人在遛狗,还有小朋友在看露天电影。天幕下的长桌上摆满了精致的杯盘碗碟,还有红酒和各种饮料,再配上音乐,让不少人大呼羡慕。

  许泽皓介绍,露营玩法主要分为四种,即营地露营、帐篷露营、房车露营、特殊露营四类,其中帐篷露营是大众最为熟悉的一种玩法。与传统野外露营不同,新一代的露营者们更讲究舒适、精致、情调。“最重要的是拍照好看,出片率高。”

  装饰串灯、蓝牙音箱、好看的餐具、精心摆盘的美食……这些在户外发烧友眼里根本不会带的笨重装备,也成了许泽皓与同伴露营时的标配。

露营野餐让一家人在亲近自然中放松身心。海南日报记者 张茂 摄

  许泽皓认为,露营已成为当下年轻人的一种新型社交方式。这也是他爱上露营最重要的原因——在海口一家网络公司从事新媒体运营,广交朋友、开发客户资源是他的工作内容之一。而露营,是一个可以快速打破朋友圈层,结识新朋友的方式。

  “我每次去露营都会认识来自各行各业的人,不管是对工作,还是对个人成长,都很有帮助。”最开始,许泽皓只是和相熟的朋友去露营。后来,他也渐渐参与一些社会组织策划的露营。

  叫上好友,寻找一处树荫,支起几顶帐篷,或许没有“流觞曲水”的雅致,但也可以“偷得浮生半日闲”。许泽皓说,置身大自然,会感到无比放松,人与人交往也少了很多限制。他因为露营和不少陌生人结缘,一起谈天说地,不知不觉成了朋友,下一次还可以一起相约露营。

  而在海口,备受欢迎的露营地不止北姆堆,从大家熟悉的假日海滩、白沙门公园,再到小众的金沙湾滨海公园、富有田园风光的三角梅共享农庄等,一顶顶五颜六色的帐篷,在椰风海韵下,诠释着海口市民对露营生活的热爱。

  社交态度:

  注重慢生活体验感

  嗅到市场风向,越来越多的企业布局露营产业。海南日报记者在企查查搜索发现,近两年海南新增有露营业务的企业近2000家,其中海口、三亚均为600多家。为何露营日益受到人们的青睐?

  有业内人士认为,相较于远途旅游和周边游,露营野餐不用长途跋涉,也无需太高成本,便能在亲近自然中放松身心。此外,各种高颜值、浓浓文艺范的露营照片自带社交属性,显然要比一般的游客照更能突显年轻化、个性化的审美和风格。

  继露营之后,围炉煮茶为何能在这个秋冬“出圈”,也是这个道理。相对于单纯的饮茶,围炉煮茶之所以吸引年轻人,更多是整体的氛围感,其中也可以理解为一种松弛感与仪式感。

  火焰跳动,茶水翻滚,茶香飘散,想来都觉自在、雅致。在快节奏的现代生活中,这样的仪式感和慢休闲反而有了特别的意义。对于年轻人来说,喝茶是途径,闲散的姿态才是追求,小小的围炉恰好给了大家一方惬意的休憩之地。

  同时,年轻人的社交需求也在围炉煮茶中被满足。好友们聚在一起,喝茶吃零食聊天,这本身就是在社交。当围炉煮茶在朋友圈被热议,你无论是拍照上传,还是加入周围人的讨论中,社交场合的共同话题掌握了,社交密码也就拿捏了。

  其实,不论是露营还是围炉煮茶,对于年轻人来说,这些活动是运动、是休闲,但也是社交和生活模式。他们对社交方式一直有多样化的需求和新鲜感的追求,这同样代表着年轻人在生活中敢于尝试、活力无限,不断寻找身份认同,收获情感连接。

编辑:李奥迪