海南日报全媒体记者刘梦晓

　　超强台风“摩羯”重创文昌，目前，广东电网、广西电网、贵州电网、云南电网、深圳供电局等1.2万余名支援人员驰援文昌，参与灾后恢复重建。为做好后勤服务保障工作，文昌加强统筹协调，采取有力行动精准保供，让大家吃上营养可口的饭菜。

　　9月19日，海南日报全媒体记者在文城琼菜人家配餐点看到，厨师们按照精心制定的营养菜单，烹饪着各类美食，而一旁的餐盒打包环节也在紧张有序进行中，马力全开确保配餐按时送达。

　　“我们这个点为4000名抢修人员提供午餐和晚餐。非常感谢兄弟市县还有省外的抢修人员对文昌的帮助和支持。”海南琼菜人家餐饮管理有限公司创始人魏有娟说。

琼菜人家配餐点为4000名抢修人员提供午餐和晚餐

　　在文城海天花园酒家配餐点，记者看到大锅里冒出腾腾热气。厨师们熟练地将切好的肉类倒入锅中烹饪，一刻不停地挥动着锅铲。旁边不远处的工作人员互相配合，按照分工，流水线式迅速将刚出锅的饭菜盛入餐盒，动作麻利，丝毫不敢耽搁。

海天花园酒家配餐点

　　“考虑到抢修支援工作的高强度，我们提供的餐食不仅种类丰富，更注重营养均衡。”海天花园酒家工作人员赵姗介绍，该配餐点负责3000人的餐食，为做好配餐工作，让支援人员及时吃上热饭热菜，配餐点组织了近百名工作人员实行24小时3班倒轮值，“我们总共有20多个菜品可以选择，每餐2荤2素。考虑到救援人员来自不同地方，饮食有所不同，我们也在口味上做了一些调整，保证救援人员能够吃好、吃饱。”

　　贵州送变电有限责任公司支援人员李金龙说，每一份配餐都经过精心搭配，充分考虑到了不同地区人员的口味和饮食需求，使他们能够以更加饱满的状态投入到紧张的救灾支援工作中，感觉很贴心。

　　据了解，为做好救灾支援人员配餐工作，文昌迅速组织力量，根据救灾支援人员数量、工作强度以及营养需求，每日精心准备1.2万人的餐食，由海天花园酒家配餐点、琼菜人家配餐点以及各乡镇临时配餐点，每日按时供应热饭热菜，并送到救灾支援一线。