南海网2月18日消息(记者 张野 通讯员 周皓颖)近年来，万宁兴隆依托丰富的种质资源，打造巧克力制作体验旅游项目，受到游客的欢迎。

　　在万宁旅游网红打卡点隆苑咖啡庄园内的恬松鼠巧克力工坊，玻璃橱柜里是琳琅满目的巧克力产品，从纯黑巧到各色口味巧克力，造型精巧诱人，吸引游客的品尝。

　　在工坊最具魅力的Bean to Bar工艺展示区，游客能亲眼看见可可豆如何经历发酵、晒干、研磨、精炼等一系列精细工序，最终华丽变身为丝滑巧克力的奇妙旅程。

　　巧克力体验活动无疑是受欢迎的。在工作人员的悉心指导下，游客们可挑选喜爱的模具，将精心调配的巧克力原料注满，待巧克力冷却脱模后，再亲手为它们裹上彩色糖衣，或是撒上一层细碎坚果，这份独一无二的巧克力就成功出炉啦。

　　据了解，这处巧克力工坊是春节假期前刚刚营业，负责人陈星告诉记者，春节期间，不少游客前来体验巧克力制作。“大多是亲子家庭为主，小朋友们很喜欢，很多人将制作好的巧克力装入精美的礼盒，作为礼物送给亲朋好友。”陈星说。

　　据了解，万宁兴隆是我国的可可种植产区，20世纪五六十年代，华侨把可可种子带回来，在兴隆这块热土上种植多年，如今，依托中国热带农业科学院香料饮料研究所科研人员的不懈努力和科研攻关，兴隆也有了可可的文化积淀和承载，新一代的兴隆人将可可制作与旅游产业相结合，打造了地区特色旅游体验项目。

　　“我们巧克力的体验课程其实也是一个研学的项目，老师们会带孩子们去认识可可树、可可果，可以体验可可从种子到果子再到巧克力的演变过程。”陈星说。