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【这个城市有点潮】柳州:以粉“圈粉”,这碗粉有多上头?(2)
2022年11月10日 15:40  来源:中国新闻网

  柳州人酷爱吃螺蛳,其历史可追溯至两万年前。而柳州人吃螺蛳的方式更是创意十足,炒螺蛳、煮螺蛳、螺蛳鸭脚煲等烹饪方式层出不穷,而螺蛳粉更是迅速“出圈”,受到海内外食客的热捧。煮制好的螺蛳浸泡在鲜红油亮的汤汁内,食客用牙签将吸满汤汁的螺肉一口“嗦”入,美味伴随着Q弹的口感在口中萦绕。图为人们品尝螺蛳美食。图片来源:视觉中国

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编辑:王晓东