畲族乌米饭是用一种野生植物乌稔树的叶子出汁制成的米饭，色泽乌黑发蓝，香软可口。　吕若萱 摄

　　5月19日，闽东畲族食膳文化节在福建省宁德市蕉城区七都镇北山畲族村举办，各色畲族美食琳琅满目，令人垂涎欲滴。宁德市是中国最大的畲族聚居区，有畲族人口近20万人，占中国畲族人口的四分之一、福建畲族人口的二分之一，迄今保留着浓郁的畲族风情。