海口网9月16日消息(记者卢海浪 特约记者陈创淼 通讯员崔梅丽)9月15日上午，走进海口市秀英区石山镇北铺村委会群榜村符氏黑豆制品农民专业合作社，合作社成员陈转妹正在用传统石磨加工石山黑豆浆。合作社自2019年成立以来，通过规范化生产与构建拓宽营销网络，逐步实现了黑豆产业的规模化与品牌化发展，带领群榜村民走上了黑豆产业的致富路。
成立合作社 实现规模发展
石山黑豆作为国家地理标志认证产品，因为火山土壤的滋养与古法种植工艺，既富硒营养又甘甜醇厚，深受市场欢迎。一直以来，坐落在石山古村落群的群榜村，以生产制作石山黑豆制品而享誉四方，但以传统小作坊为主的生产模式严重制约了产业发展，为解决这一问题，群榜村乡村振兴工作队积极筹措，引进投资人海南省口岸协会会长、海口市和秀英区两级人大代表龙晨亮，以海南百家网农业开发有限公司入股，与本村村民陈转妹、符艺忠、符桂万等十几户村民共同出资成立农民经济组织，2019年7月17日，群榜村符氏黑豆制品农民专业合作社应运而生，龙晨亮担任合作社理事长。
“如何让石山豆腐等黑豆制品产业规模化发展，是我们合作社成立后首先考虑的问题。”龙晨亮介绍，在全体社员的支持下，合作社第一批入资100万元，建成了豆制品生产标准化车间，购买了专业化生产设备，就地收购大量优质石山黑豆，申领“食品生产许可证”等证书，注册“振兴火山”商标，健全合作社内部管理制度并严格按照管理制度规范化进行生产作业，在规范有序生产的基础上，不断追求品牌效应。
石山黑豆腐。(秀英区供图)
龙晨亮告诉记者，合作社豆制品已进驻海口市菜篮子集团各门店、旺豪超市、旺佳旺超市各门店销售，并与阿二靓汤、原味主张等本地知名餐饮企业长期合作。2020年，合作社被秀英区人大授牌“人大代表产业示范基地”，目前，合作社正在申报评审海口市市级农民专业合作社示范社。
“公司+农户” 带动村民共同致富
据北铺村乡村振兴工作队队长王明才介绍，过去石山黑豆腐由于依靠各家各户的手工作坊，产量低，效益不佳，自从成立了合作社，以“公司+农户”的方式加大投入，既实现了黑豆制品的深加工和规模化发展，又更好地保障了产品的质量与品质，还利用公司的经营资源和品牌效应拓宽了销售门路和业务对接，“合作社成员不仅可以分红还可以实现家门口就业，也带动了本地的黑豆种植，让广大村民增收。”
群榜村村民陈转妹是第一批入股合作社的成员，同时，也是合作社的工作人员。每天凌晨3点，陈转妹便来到加工车间开始她一天的工作，她主要负责手工制作豆腐脑和豆浆，“以前我们全家一起做豆腐然后拿到市场去卖，特别辛苦，虽然卖的也不错，但是不成规模，我希望通过合作社能够让我们石山豆腐做得更大更好。”如今，陈转妹一边在合作社上班，一边照顾家里的孩子，既能拿到一个月3000多元的工资，又能在年底分红，合作社良好的发展势头也让她在外做生意的丈夫决定回村一起参与合作社发展。
“我们家三代人都在做豆腐，以前一天只能产几十斤豆腐，现在产量提高了，销量也在不断上升，我们的收入也随着提高了，生活有了很大的改观。”同为合作社成员的符艺忠告诉记者，他不仅入股了合作社，也在这里负责配送工作，“收入提高了，而且离家近，上班特别方便，看着合作社的不断发展壮大，感觉日子越来越有奔头了。”
发展种植基地 深度融合一二三产业
作为市区两级人大代表，龙晨亮一直在关注着石山黑豆及其制品的产业发展，撰写提交了多份相关意见建议，他认为，发展石山黑豆产业要从规模种植到精深加工再到配送运输形成全产业链，以规模化种植做优做绿第一产业，以黑豆豆制品加工标准化生产做实做强第二产业，以黑豆制品的冷链配送与餐饮配套等，做精做活第三产业，深度融合一、二、三产业，助推乡村振兴产业发展。
今年4月，在乡村振兴工作队的协调帮助下，群榜村符氏黑豆制品农民专业合作社在玉库村开发了第一批60亩黑豆种植基地，为合作社提高产能奠定了基础，同时，基地还被海口市科协授予“海口石山黑豆产业科普基地”，为中小学生提供教育科普服务。“我们计划还要开发500-1000亩的黑豆基地，并在海口市内开设10-20家门店进行销售，实现产业化发展道路。”龙晨亮说。
“我们计划吸收50户农户入社，增加投资到1000万。”“我们要组织人员到安徽等地考察豆腐项目，寻求合作。”“我们要建设冷库及预包装生产线，解决产品保鲜、包装、产量、运输等生产瓶颈，实现产品远距离销售至全省18个市县乃至省外。”……在龙晨亮的未来规划中，合作社服务社员，辐射周边，依然要将现代流通营销方式引向广阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条，抱团发家致富奔小康，实现商家、社员、消费者共赢，最终实现“都富”目标。
“后续，我们会利用乡村振兴工作队的各种资源，为合作社对接更多政府部门和社会企业，增加销售渠道，扩大销量，同时，引导和鼓励更多的农户加入合作社，扩大种植规模，全面助推乡村振兴，实现农民增收致富。”王明才表示。
