原文：

　　南美侨报网> 中国> 正文

　　兴隆咖啡：带着“侨味”走向全球

　　发布时间： 2023-08-22 12:29:43 来源：本站原创 作者：程梓

　　走进位于海南万宁的兴隆咖啡·正大产业园(下称产业园)，富有生机的绿色一下子冲入了海外华文媒体人的眼睛，“哇，好漂亮”“像个公园”是不少人的第一反应。

　　2023年“行走中国·海外华文媒体海南行”近日在海口拉开序幕，来自巴西、美国、法国、日本等14个国家的20位华文媒体代表，将在海南开展为期6天的考察采访。

　　21日，海外华媒一行来到了产业园。它的前身是成立于1952年的“兴隆华侨农场咖啡厂”，也是新中国成立后的第一家咖啡厂。2020年，泰国侨企正大集团全面接手兴隆华侨农场咖啡厂及其旗下品牌“太阳河”，原咖啡厂区变更为兴隆咖啡·正大产业园。

　　兴隆人对咖啡有着独特的情感。在产业园的文化馆里有这样一句话：“每天早上，兴隆大部分人上班前必到咖啡店里点‘一盅两件’(即一盅咖啡、两件糕点)，匆匆吃过后才赶去上班。”有资料显示，在兴隆这个3万多人口的小镇，拥有超过200家装修风格迥异的咖啡馆。

　　这样的情感源于这里的“侨文化”。上世纪50年代起，来自21个国家和地区的归侨来到兴隆华侨农场，带来了咖啡种植技术、制作冲泡技术以及喝咖啡的习惯。这里喝咖啡的习惯和中国其他地方不一样，用炼乳取代牛奶，兴隆咖啡因此带着独特的风味。

　　走在产业园内，可以看到游客在此了解咖啡知识、体验咖啡冲泡、品尝不同风味的咖啡，游览结束后，也有不少游客会选择带走几包兴隆咖啡作为伴手礼。

　　在产业园的咖啡工厂内，有一整面墙展出了来自全球不同产区和不同庄园的咖啡生豆，其中巴西、巴拿马、哥伦比亚等拉美国家产地的咖啡豆占比较大。“我们在持续收购兴隆本地咖啡鲜果生产正宗兴隆咖啡的基础上，创新研发市面流行的咖啡风味，进口了巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚等国家的咖啡豆，并成功上市了几款自主研发的拼配产品。”正大(海南)兴隆咖啡产业开发有限公司营销总监王孟军说。

　　现在，兴隆咖啡已在本地有了十几家咖啡店，未来也将以省为单位向外发展。关于出口海外，王孟军表示，未来，公司将充分利用海南自贸港政策销往全球。

　　目前，兴隆咖啡以其卓越的品质、独特的风味吸引越来越多的人成为“回头客”，带有“侨味”的咖啡也在走向世界，让更多人了解到海南咖啡。