锦山牛肉干因产于海南文昌的锦山镇而得名，关于锦山牛肉干的记载始于民国初年，那时许多文昌锦山人远渡南洋谋生，历经数十日甚至数月才能到达目的地，离别之时，家人会制作好牛肉干，带上船只充当干粮。一块小小牛肉干的背后，不仅代表着家乡的味道，更是海外华侨对家乡的牵挂和想念。

　　历史悠久的锦山牛肉干经过数年的发展，逐渐成为海南著名的小吃和旅游伴手礼，并代表锦山走出小岛，走向世界。2017年锦山牛肉干被授予“中国地方名小吃”，跻身于中国名牌美食行列。其中，海南文昌光亨食品有限公司生产的“张雄”牛肉干凭借其优质的品质和极佳的口感，于2023年被海南省商务厅评选为“海南老字号”品牌，成为目前全省唯一的牛肉干老字号企业。

　　近年来，在老字号企业发展壮大的过程中，文昌税务主动靠前为老字号企业提供嵌入式、全方位的税费服务，帮助企业及时享受税收优惠政策，盘活资金流，同时通过大数据“强链补链”帮助企业拓展线上线下销售渠道，助力老字号企业驶入新赛道、抢抓新机遇、焕发新味道。