保亭开展学校食堂“边查边学边提升”活动 全力提升校园餐饮管理水平

　　5月17日上午，保亭县市场监督管理局开展学校食堂“边查边学边提升”活动，组织县人大代表、政协委员及全县15家学校幼儿园食堂负责人30余人参加。 

　　活动中，海口市港湾幼儿园保亭实验幼儿园相关负责人带领大家进入食堂各操作区，详细介绍了重点环节管理情况。随后召开学习座谈会，会上不仅普及食品安全知识，还进行了经验分享和交流发言，增强各校食堂负责人食品安全意识，落实好食品安全主体责任。

　　保亭春晖幼儿园食堂负责人 李明益

　　“通过参观厨房，可以看到厨房的布局和功能分区特别的明显，而且他们在每个细节做得都特别的好，包括制度上墙，各个功能区的板块制度都明确，同时还有各项的登记表都是值得我们学习的地方。”

　　县政协委员 裴泰艳

　　“通过一系列的点检和询问来了解后厨的食品安全是否规范，是否绿色，是否环保，有效保障咱们小朋友的安全问题。”

　　据了解，此次活动为期三个月，通过现场检查、现场学习、现场讲解的方式，加强对餐饮环节食品安全的监管，树立典型，形成“模范”效应，全力提升全县校园餐饮管理水平。

　　记者：陈芬芬 通讯员：陈明